白茶香溢福鼎城（行天下）

阳春三月，经过了一整个冬天的“酝酿”，万物开始复苏。又到新茶扬翠飘香之季，在这春暖花开的时节，雨润山青的福建省福鼎市迎来了开茶季。

借着第八届福鼎白茶开茶节的机会，我踏上了这片茶香四溢的土地。山坡上的茶树纷纷吐出了绿芽，走在茶园中，似乎都能听到茶叶生长的声音。

白茶的味道

眼前的这一片方家山茶园，背靠太姥山，面向东海。茶树在细雨的滋润下，格外翠绿动人。我们站在高处的小亭子中，俯视茶园，任由这片绿色在眼前和心中延展。

轻轻摘下一片茶叶，不过一会，手中竟有了茶叶的余香。这种香味，是浓缩天地精华而成；这种香味，也成了这座城市的味道。

回想起我初到福鼎的当天晚上，天空中飘着细雨，不大的小城里，散发着一种潮湿和泥土的味道，仔细一嗅，还有一种淡淡的香味。后来才知道，原来这种香味，就是茶叶的味道。

在福鼎这座小城中穿梭，茶店随处可见，茶叶是这座城市的符号。

端起茶杯，翻开手旁的书卷，细细品味每一片茶叶在水中浸泡出的香气，小抿一口，香气在身体的每一个细胞内流动，烦心事似乎一下子被抛到了九霄云外。

一边品茶，一边听当地人谈论白茶的故事，原来这一片片茶叶身上还承载着历史与文化的味道。

“白茶”这个名称，在“茶圣”陆羽所著的《茶经》一书中记载：“永嘉县东三百里有白茶山”，茶史专家陈椽在其著作《茶业通史》一书纠正说：“永嘉县东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”

太姥山盛产白茶，古籍《续茶经》也有记载：“福宁州太姥山出茶，名绿雪芽”，绿雪芽曾为白茶之古称。

生活在明末清初的周亮工，在其《闽小记》中有记载：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫……”提到白茶，他接着又说：此茶品种“尤以鸿雪洞为最”。他所言的鸿雪洞，就位于今天的太姥山中。

听到这里，我感觉自己品尝的茶叶似乎是从远古而来的使者，正在茶杯中翩翩起舞。

白茶的脚步

可别小看这一片茶叶，它可是漂洋过海到过许多国家的，受到很多国外消费者的欢迎。福鼎白茶的出口有相当的历史。

说起茶叶贸易，不得不提起沙埕港，沙埕港与白茶主产区——福鼎白琳通过海道直接相连，白琳出产的茶叶在白琳的后歧码头直通沙埕港。

据了解，清康熙二十二年（1683），福鼎沙埕港设立民用进出口贸易口岸，开始出口茶叶、明矾等农副产品。清光绪版《福鼎县乡土志·户口》记载：“福鼎出产以茶为宗，二十年前，茶商麇集白琳，肩摩毂击，居然一大市镇。”

在这片倚山面海的土地上，白茶走出了国门，国际市场上对福鼎白茶的认可度越来越高；白茶也成为中外文化交流的使者，让中国的茶文化为更多的外国人知晓。

如今，这一片小小的茶叶，富了福鼎的这一方百姓。当地人尝到了这片茶叶所带来的甜头。

据福鼎市委书记刘振辉介绍，现在，福鼎白茶已成为涉及福鼎2/3人口的“全民产业”，成为打好精准脱贫攻坚战的关键性产业，成为实施乡村振兴战略的支柱性产业。

2018年，福鼎茶叶总产量2.7万吨，其中白茶产量1.7万吨，涉茶总产值56.88亿元。福鼎白茶连续9年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强，去年以38.26亿元的评估价值名列全国第四，被授予“最具品牌带动力”品牌。

白茶助力福鼎当地发展的脚步走得越来越铿锵有力了。

白茶的魅力

白茶的魅力，正在越来越多地显现出来。在飞速发展的信息时代，这一片小小的茶叶也插上了互联网的翅膀，融入了互联网的基因。

不久前，福鼎市政府与快手达成合作，将围绕文化旅游、白茶营销和茶文化传播等方面进行深度探索。而据数据显示，在快手平台上，目前共有超过235.2万与茶文化相关的视频、112万作者，这些视频总播放量超过29.8亿，共获得1.1亿次点赞和2898万评论。采用短视频形式对福鼎的人文历史风韵、茶文化旅游资源等方面进行全方位的推介宣传，无疑是一次新的尝试。

的确，福鼎山川秀美、人杰地灵，尤其是福鼎白茶，已成为福鼎一张亮眼的名片。2010年，福鼎与浙江安吉县共同申报的“白茶制作技艺”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录；2017年，福鼎被评为“2016年度中国茶业发展示范县”。