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“茶博士”说茶便宜有好茶，价低质不低的口粮茶

来源：新闻晨报作者：发布日期：2018-05-16 08:26:59

文章简介：本期“茶博士”张扬，茶叶工程师。问：上一期，张教授给我们介绍了“如何挑选口粮茶”，提到了“等级和价位不很高的、几十块的茶也有做得非常好的”

本期“茶博士”

张扬，茶叶工程师。

问：上一期，张教授给我们介绍了“如何挑选口粮茶”，提到了“等级和价位不很高的、几十块的茶也有做得非常好的”，请问这是为什么？有的消费者会认为便宜没好货，认为几十块到一两百块一斤的大众价位的茶可能农残很高，或是次等品，或是根本没法喝，我们怎么来理解这样一种观点？

答：我可以理解，实际上从现在的内销茶叶市场来说，对于包括农残，重金属等指标的要求是很高的，任何一个茶企原则上来说，只要他是一个稍微规范一点的茶企是不敢拿这个开玩笑的，因为一旦发现你的茶里有一些有毒有害物质，或某些指标超标，你几乎是没有办法在这个圈子里再生存下去的。

实际上几十块一斤的茶是存在的，因为茶叶在大量生产的时候，是会产生不同等级的。我们说许多好的茶是拼配出来的，在拼配的过程中是会有等级高和等级低的互补，茶叶本身是附加值比较高的商品，但是做为几十块一斤的茶来说，价格低并不代表质量低，因为这个产品是系列出来的，我加工出来就会出现这个等级这个价位的茶，但不见得它的质量就低，它是符合这一等级质量标准的。只要它的口感和价位能够被你所接受，它就是一款适合你的“好茶”。

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