奇！凤凰茶园长出金黄色茶叶

据茶农尤金桂介绍，这种金黄色的茶叶在凤凰镇其他地方基本没见过。

眼下是春茶采摘的旺季，昨天，有市民向记者反映，在潮安区凤凰镇西春村雍容楼村的一片茶园里，所种植的茶叶颜色不是常见的绿色，而是呈现金黄色。

昨天中午，记者驱车前往市民所报料的地点——凤凰镇西春村雍容楼村茶农尤金桂的茶园里，几名采茶工人正在熟练地采摘春茶。令人称奇的是，工人们采摘出来的茶叶是金黄色，而不是平时所见的绿色。记者仔细观察发现，这些金黄色的茶叶并不是整棵茶树的叶子都是金黄色，而是最上面一层的茶叶为金黄色，往下则是平常所见的绿色。

“我种了40多年茶，也是头一回看到茶叶变成金黄色。我家大约有近一亩地种出了金黄色的茶叶，今年春茶亩产约120斤。而‘由绿变金’过程还得从2003年开始说起。”尤金桂告诉记者，原先这片茶园种植的品种是水仙，但其香型和价格都较低。2003年，为了提高经济效益，他用玉兰香品种作为嫁接穗进行嫁接，希望以此获得高香型品种。两年后，这些茶树长出的茶叶是正常的绿色。但到了2006年，部分茶树生长出来的茶叶开始变色；到了2008年，则成片变成了金黄色，一直到现在，仍是金黄色。“这种金黄色的茶叶在凤凰镇其他地方基本没见过，茶叶香味仍为玉兰香，因此，我们给其取名‘金玉兰’。”尤金桂说。

至于嫁接后的茶叶为什么会变成金黄色，尤金桂也百思不得其解。尤金桂说，当地的气候、土壤相同，其他茶农也曾采用这样的嫁接方式，但唯独这片茶园长出了金黄色茶叶。“在管理方式上，我也没有什么独特之处，茶叶‘由绿变金’的具体原因只能待有关专家前来考证。”