杭州“试水”区块链 西湖龙井可追溯

西湖龙井是享誉中外的名茶，但如今龙井市场上真假莫辨、品质参差。而龙井市场的乱象无非源于茶信息的不可靠，当下，区块链、物联网正在高速地发展着，业界也纷纷尝试新举措为行业破题。

近日，杭州移动利用自身技术优势，与浙江大学和西湖街道灵隐股份经济合作社联手推出“区块链+物联网”西湖龙井溯源示范基地，这也是全省首个基于“物联网+区块链”技术的茶叶溯源项目。

位于上天竺的10亩高品质茶园就是“区块链+物联网”西湖龙井溯源示范基地，今年产量能有几百斤。而相较其他茶园，这里多了两台监测设备和一些摄像头，用来采集和记录茶树生长过程中的温湿度、PM2.5值以及光照强度。这两台设备通过太阳能供电，借助于中国移动NB-IoT网络低功耗、广覆盖的特性，每天只需要消耗少量的能源，就能将数据传输到指定的服务器上。除了茶树的生长环境数据，茶叶被采摘下来之后交由哪位师傅炒制，最后是什么时候包装等信息也会被详细记录下来。

“拿到茶叶后，消费者和相关人员可以通过扫描茶叶包装上的二维码，查询产业链条上每一个环节，包括了茶叶的生产者、加工者、零售商相关的信息，这些信息具备全球唯一ID，真实可信，强化了西湖龙井茶溯源防伪管理，提升了茶叶的公信力和产品档次，并保障茶农、加工厂、分销商和客户的权利。”杭州移动工作人员解释说。

事实上，想把龙井茶和区块链结合的杭州移动并不是唯一的一家。

就在上个月，京东先后与卢正浩、梅府茗家、狮峰、贡牌等杭州当地优秀茶商达成2018年战略直供协议。其中，建立起了包销式溯源的新方式，就是从茶叶的采摘，晾晒，炒制，包装，运送等全过程都在京东保障体系内监督管理，利用区块链、物联网、大数据技术建成“区块链防伪追溯平台”。通过这个平台，区块链溯源不再是冷冰冰的信息显示，而是在京东的品质追求下所形成的看得见、闻得到的茶叶保真直供流程体系，实现跨品牌商、渠道商、零售商、消费者，且精细到一物一码或一批一码的全流程正品追溯。

对于龙井茶频频和科技的结合，浙江大学信电学院教授史治国认为：“未来，‘物联网+区块链’技术的结合应用，不仅可以运用在茶叶产业，还可延伸到各个市场领域，如在产品、生产各个环节都可以运用，从而达到保障消费者、生产者、经销商各方权益的目的。”