擦亮“中国茶都”金名片

胡飞委员所在的顶峰茶业G20峰会期间为各国嘉宾和与会者提供过茶品，如何保证每一片茶叶的品质，不能有丝毫马虎。这么多年，做产品、做实业，他的体会是，巩固提供茶产品品牌，要走优质、高产、高效的产业化发展道路。品牌的提升、产业的发展面临的现实问题之一：如何让茶叶跨越季节保鲜保质。以此问题为例，胡飞认为，茶叶产业发展方向上，需要科技助力，需要坚持以科技引领产业升级。经过科技研发，顶峰茶业小包装的保鲜茶品很快会推出，值得期待。

市旅委党委委员、市场处处长张安胜建言的角度则是，振兴茶产业，要做好跨界融合文章，做好“茶叶+”的文章，促进茶业与一二三产业有效融合，实现茶业从大到强的转变。比如，茶业与旅游的融合，整合茶楼等销售端资源，开发优质茶园基地，发展基地周边旅游业，推行产业化经营模式。做好茶叶与其他产品融合的文章，不能单打独斗，要打好组合拳。对杭州而言，建议通过打造群众喜闻乐见的载体，做好茶与丝绸、餐饮、瓷器等产品的融合。

市政协委员、中国茶叶博物馆副馆长应玉萍十分支持茶产业与旅游融合发展的观点，她深入调研后给出的建议是，打造与美丽城市相匹配的茶园观光生态旅游。环绕西湖群山的杭州，茶园生态资源充分，所在区块地理位置自然环境较好，植被茂盛，周边旅游景点较多。但茶园观光旅游还没有被深度挖掘和深度开发，缺乏较高的项目组织、设计、创新及整合。结合西湖周边群茶山环绕的原生态特点，深度打造茶园观光生态旅游，特别是以西湖区、西湖风景名胜区为核心，形成集聚效应，打造与美丽城市相匹配的茶园观光旅游线，对振兴茶产业、加快杭州大旅游的快速发展都大有裨益。

朱献军认同跨界融合，振兴茶产业的观点，促进茶与相关产业的跨界融合。茶不仅仅是功能性的饮品，茶产业的发展，可以与医疗、环保、健康、日化、文化创意、旅游、金融、会展、互联网、科技等多个领域融合发展，开发新的产品，开拓关联的、衍生的产业发展的蓝海，形成更有效的运营模式，互惠共赢共享。

弘扬杭州茶文化 讲好杭州茶故事

G20杭州峰会，茶和茶文化大放光彩；2017首届中国国际茶叶博览会在杭州举行，茶博会永久落户杭州。胡飞、周建平、应玉萍等委员都认为，紧紧抓住中国国际茶博会永久落户龙坞茶镇的千载难逢机遇，顺应自然生态，挖掘人文典故，弘扬西湖龙井的历史，讲好杭州茶故事。

应玉萍委员强调，弘扬杭州茶文化，讲好杭州茶故事要善于挖掘，突出特色，就像龙井品牌“狮、龙、云、虎、梅”香气自成，各有各的特点，各有各的味道。对杭州而言，关于杭州名茶的美好故事、美谈佳话；径山茶宴等茶俗、茶礼；天竺、灵隐、虎跑、龙井等茶历史文化遗存无不蕴含着丰富的人文文化内涵，与茶博会等机构合作，深入挖掘、研究梳理、推广弘扬。

周建平委员主张，弘扬杭州茶文化，讲好杭州茶故事，需要载体。建议将茶文化引入校园，普及并推广，让我市中小学生普遍接受茶文化的教育。编写茶文化校本教材——《杭州茶文化》，开设茶文化选修课，组织校园茶文化节，让中小学生在活动中感悟茶文化的魅力，体验美在茶文化、乐在茶文化。

活动体验是弘扬茶文化的有效载体。朱献军所在的湖畔居茶器文化有限公司针对中小学生推出了特色茶文化体验项目，让小孩子亲手制作茶器，让他们了解茶器的制作流程，在动手中，在与他人的交流体验中，提高少年儿童对茶的理解和认知，形成代代爱茶、自觉传承弘扬茶文化的风尚。他进一步建议，努力争取将茶类制作工艺列入国务院国家级非物质文化遗产名录，从文化遗产的高度加以重视和保护。加大引智工程建设，鼓励科研院所、高等院校、茶企等单位加大对茶文化内涵的挖掘、提炼，通过茶事活动、大赛、动漫、影视、新媒体等创意呈现，涌现更多以茶文化为主题的作品和活动，挖掘茶文化的体验、传承、时尚的功能，增加公众对茶文化的深层认知。

胡飞委员建言，西湖龙井享誉中外，但其并非杭州旅游休闲文化的一枝独秀。现如今，九曲红梅这个同样具有悠久历史的红茶品牌也在政府以及社会各界人士的建设推广中一步步重振雄风。加大宣传力度，通过“一绿”带动“一红”，重新塑造人们对杭州茶文化的认识。将西湖龙井和九曲红梅结合起来宣传，在普及西湖龙井产品特点、识别方法、法律保护的过程中，同时宣传九曲红梅所积聚的厚重茶文化资源，展示和宣传“九曲红梅”品牌；促进茶文化与旅游文化的融合，开展丰富多彩的特色茶文化活动，扩大“一绿一红”品牌影响力。