春山可望 茶香袭人 春尝一口鲜 饮尽四月天

20世纪50年代，黄执优和妻子虎兰生从郑州被抽调至信阳指导开山种茶。新婚第五天，他们踏着初春冰雪，带着背包、雨伞、草鞋、竹棍“进山四宝”，分头进山调研。饿了，就吃自带的馒头；夜晚，在老乡家寄宿。经过反复研究，他和同事成功将茶树引种到淮北，开了信阳茶树北上过淮河的先例；上世纪70年代后，黄执优开始试验推广矮密速成高产园，产量、质量提高5倍；研制出信阳毛尖炒茶机，功效提高12倍。

1985年6月，全国第一次举行茶叶国家质量奖评选，这是中国产品质量的最高奖项。黄执优作为12名评委之一参与其中。评选结果公布，成绩最好的是西湖龙井和信阳毛尖，毛尖比龙井仅少了0.46分。

回到信阳，黄执优越想越不死心：金奖只有一个，银奖却有10个，信阳毛尖虽然排在银奖第一位，但还是银奖，0.46分“挖出”了一条鸿沟。

当时定的是五年后复评，他决心到时再与龙井一决高下。回去后，他开始组织技术人员，狠抓茶园基本建设，从栽培方面找原因，帮助茶农进一步提高采制工艺。

1990年6月，国优名茶评审会在广州举行。最终结果令人振奋： “龙潭”牌特级信阳毛尖，获得102.46分，超过第二名西湖龙井2.01分之多。最后达成共识的评语是：“条索细秀满毫，色泽隐翠光润，香气高爽，滋味醇爽，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀净。”

这是信阳毛尖第一次获得国家金奖。

金奖领回来后，信阳全城扎彩车、放鞭炮，十分热闹。1992年，黄执优退休那年，信阳举办了第一届茶文化节。转眼26年过去，今年4月20日将举办的信阳茶文化节，也是第26届了。这些年，黄执优虽然身体逐渐羸弱，但他一直密切关注着毛尖的发展。他在去年出版了57万字的茶叶专著《信阳茶论》，希望以此分享经验。

2000年前后，受市场冲击和利益驱使，信阳毛尖出现“小浑淡”（芽小、汤浑、味淡）导向，黄执优指出当初制定“一芽一叶”的信阳毛尖最高标准，呼吁扭转追求“芽头”的导向。茶专家、茶农或发声或用实际行动抵制“小浑淡”，使这种情况得到遏制。

正是凭借着过硬的技术和不服输的拼劲儿，茶人们克服了种种困难，守护着信阳毛尖。

信阳毛尖以明前茶、雨前茶著名，到了秋天，一芽一叶的秋茶价格成倍下降，却少有人问津，成为茶农的心头难。茶农们用传统的手工炒茶方式，为秋天的白露茶开辟出巨大市场。

在浉河港四望山，每年秋季都要举办手工炒茶大赛，汇集炒茶高手，拯救孤独的秋茶。

碧绿色的茶叶，在翻炒、烘干中成形、成条；信阳各地的炒茶师傅，在茶沫纷飞和茶香逼人的炒茶间，打磨出秋茶浓厚的清香。

初尝清香略苦，细品甘甜压舌，回味口感清醇，你会惊讶地发现，这些等过春日，盼过夏日，等到秋日的秋茶，历久弥新后，自有一股时光的从容味道。

被信阳毛尖滋养的信阳人，正以自身力量，充盈着信阳毛尖的灵魂。

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第26届信阳茶文化节

主要活动有10项

第26届信阳茶文化节将于4月20日在信阳市举办。与往届不同，此次茶文化节持续到5月1日，会期长达10天。

记者从第26届信阳茶文化节动员会上获悉，此次茶文化节期间，该市还将首次举办“信商大会”，将茶博会、旅游展、特色农产品展、信阳品牌展和非物质文化展“五展联办”，集中展示信阳特色产品和优秀文化。

据悉，本届茶文化节主要活动有10项，分别是第26届信阳茶文化节开幕式、系列展示展销活动（信阳茶业博览会、信阳茶旅游及旅游产品展、信阳特色农产品展、信阳品牌茶展示、“豫见茶乡”——河南省非物质文化遗产展示展演等）、2018全国春茶产销形势分析会暨全国茶行业社团组织联席会、信商大会、中国国际茶商大会、信阳市出口茶企与“一带一路”沿线有关国家贸易对接洽谈会、百家媒体看信阳、信阳毛尖传统手工炒制大赛、“茶韵依依四月天”——信阳茶歌茶舞汇报演出、环南湾湖特色茶旅体验活动。

本届茶文化节的主题是“茶界的盛会，市民的节日”，该市将以筹办茶文化节为契机，组织文化惠民活动，实施旅游惠民项目，落实“惠民大礼包”。节会期间，信阳市民凭身份证可享受信阳各大景区门票打折优惠，可在指定线路免费乘坐公交前往会展中心参观采购。