达州大竹“喊山开茶”白茶产量或超500吨

“开茶喽！”一声悠扬的唢呐声后，500多名茶农“喊山开茶”。3月27日早上，在铜锣山深处的白茶基地，四川省大竹县举行第二届“喊山开茶文化节”，展现对美好生活的向往。四川茶叶种植历史悠久，形成了“喊山开茶”这一传统民俗，既用来统一采茶时辰，也借此唤醒万物，祈求风调雨顺、茶叶丰收。

大山初醒，首芽舒张，吸引八方客人来一睹“芳容”。首芽拍卖会现场，因白茶首芽名声在外，北京、浙江、上海、江苏等企业老板都慕名而来。最终，5斤首芽鲜叶被来自广安邻水县的蒋先生以16万元拍得（5斤鲜叶炒制一斤干茶）。

20对茶农夫妇集体在茶园拍摄婚纱，为喊山开茶增添喜庆气氛。为了表率“百善孝为先”，“喊山开茶文化节”上，年轻的茶农还带头向父母敬茶，将今年的新茶献给父母。拍摄婚纱的茶农中，60多岁的廖国志、曾翔英夫妇和儿子廖超、朱建芹夫妇格外引人注目。穿上婚纱的朱建芹忍不住红了眼眶：“我们结婚20多年了，白茶带给我们新生活、新希望，在茶园拍婚纱照，是特别美好的记忆。”

过去，大竹县曾种植绿茶，但因经济效益低，茶山早已荒废。2009年，退伍军医廖红军看到了白茶的前景，果断卖掉杭州的房产，加上自己的积蓄等，将东部浙江安吉白茶，引进到西部四川大竹县，把荒山荒坡变成了绿油油的茶园，不仅保护生态，而且产生了经济效益。

据统计，大竹县已经种植白茶 3.22 万亩，亩均收入8000-15000元，12个乡镇18个村2100多户参与种植，其中包括300户贫困户，2017年产量达480吨，全县有一定规模茶企6家、茶叶种植合作社18个。今年产量或将超500吨，全县也预计在2018年全面脱贫。

华西都市报-封面新闻记者曾业摄影报道