江苏卫视《茶界中国》深度解读极白安吉白茶

2017年9月15日晚21：20分，极白品牌作为安吉白茶的代表，终于在江苏卫视《茶界中国》与全国观众们见面。让我们跟随镜头，一起回顾这精彩的瞬间。

《茶界中国》深度解读极白安吉白茶

四月，是安吉这座小城最忙碌的时节，也是漫山遍野充满欢声笑语的时节。

安吉白茶，始于“白茶祖”母树。为珍稀茶树良种，全国独有，世所罕见，是现今为止发现的唯一一株存活的白叶茶树种。自1982年发现并经过30多年的繁殖、培育和发展，如今茶园面积已有17万亩，是名茶中的后起之秀。

安吉白茶采摘要求非常高，必须是一芽一叶，芽叶成朵、大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。安吉白茶干茶色泽黄绿，香气清鲜持久，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮，叶底玉白脉绿。每年的三四月份，都会有大批的采茶工人来到安吉，用最严格的标准，采摘极白安吉白茶的原材料。

2017年4月10日，江苏卫视摄制组来到安吉，来到极白的生产车间，踩点、拍摄，将安吉白茶这片神奇的叶子在最美的季节里定格，作为安吉白茶代表品牌，极白安吉白茶向全国观众展示出了安吉白茶的独特魅力。

在极白安吉白茶的生产中心，摄制组拍摄到了安吉白茶的生产过程，带领观众一起，探寻安吉白茶的生态之美、高氨之美、茶人之美，从日常中找到安吉白茶的种植、采摘、制作等工艺流程的真正奥秘，探索极白作为安吉白茶代表品牌在助力中国茶业品牌化发展中发挥的巨大作用。

不忘初心，坚守品质

行业的特殊属性，决定了品质对茶产业的重要性，谓之赖以生存和发展的生命线都不为过。对一开始就定位品牌化运作的极白安吉白茶来说，品质在一定程度上决定着品牌高度，于是，唯有不忘初心的品质坚守。

2016年，安茶集团联合茶农，签订了一批订单茶园，实行统一引进栽培模式、统一进行农资投入、统一采摘验收标准，从源头上保证了极白安吉白茶的鲜叶品质。为了符合安吉白茶适合机械化生产的特性，安茶集团拥有一条安吉县内最大规模的螺形茶生产流水线、两条全新的高标准凤形茶生产流水线。这些流水线都是集合30年种茶人、做茶人的切身经验，针对现如今新兴市场对安吉白茶的要求重新编排设计，使得安吉白茶的特点能够得到最大程度的体现。

对品质的追求，外在体现方方面面，其实更在于内在的“润物无声”，就如安茶设立之初，就抱定信心，向茶农的茶园基地、茶企的生产基地以及经销合作伙伴灌输品质第一，使极白安吉白茶的每一批茶叶，都将进行严苛的挑选，只有真正符合高标准的茶朵才能成为真正的极白安吉白茶。

茶，是中国的国饮，寄托着深远的中国式品味和文化情节。纪录片《茶界中国》从全新的角度，解读中国好茶。这里的每一款茶都代表着每一个地方的标准味道。