对话杜国楹，站在中国茶的巨人肩膀上眺望远方

千百年来，人们以比较诗仙李白和诗圣杜甫为乐，有人说李白是运气特别好的人，自身才气过人；而杜甫则是依靠自身手艺、深谋远虑。这两位诗人在唐代官场里起伏，书写诗歌、直抒胸臆……

将时光的指针拨回到现代社会，有这样一位诗人用产品思维在创作属于这个时代的“史诗”，这个人便是杜国楹。作为小罐茶的创始人，杜国楹讲述的故事是：好山好水，一地一人，一罐一茶。

小罐茶 大师作 

杜国楹 一个低调的成功创业人 

世人对“杜国楹”这个名字或许稍有陌生，但如果提到他的代表作产品：背背佳、好记星、E人E本、8848，听者则会惊呼：原来是他！“一系列成功的创业经历”成为杜国楹的名片，成为公众眼中一位低调且带有些许神秘色彩的人物。

杜国楹 低调的成功创业人 

和阿里巴巴创始人马云一样，杜国楹的第一份工作也是教师，讲话充满激情、多年来即使工作繁忙，依旧保持阅读习惯，得益于常年的“输入”，杜总对自己的创业领域有着敏锐的洞察和独到的见解。当谈到与茶相关的内容，杜总更是充满激情，并分享《茶叶战争》的阅读心得。一个老板，经商那么繁忙，还不忘记天天读书，真的是很励志。事实证明，良好的阅读习惯加上禀赋异常的才华打造了一个茶的新时代。 

小罐茶：用标准化教育消费者 

    做了大量的调研之后，杜国楹发现很多消费者都不懂茶，甚至在一些茶的故乡，许多人都以为红茶长在红茶树上，绿茶长在绿茶树上，这让杜国楹十分困惑：树种差别、发酵工艺、茶叶知识，这些对于只想品尝好茶的消费者来说真的有必要了解吗？ 

    基于以往成功的创业经历，杜国楹迅速的找到了属于小罐茶的思路，用最好的标准生产茶，获得消费者的信赖，即使不了解茶叶知识，也能够喝上一杯好茶。

八位制茶大师   

找顶级的工业产品设计大师设计小罐茶包装，再找领域内最顶尖的制茶大师制作茶。就茶来说，杜国楹找到的是西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等8位大师，他们每人为小罐茶做一款茶，而小罐茶只是告诉消费者，我们在卖一个有标准的好东西，这个东西是为你准备的。 

小罐茶 八款好茶 

    另一个棘手的问题是中国的茶行业始终处于 “有品类 无品牌”的尴尬境地，然而对于“外行”的小罐茶来说，这些禁忌和惯性束缚并不是无法解决，既然无品牌就打造品牌，整合种植采摘、生产加工、销售品饮三个环节，统一管理以便缩短产业链过长的问题。 

告别老土 打造中国茶的现代派 

    小罐茶面世后赚足了眼球，在入住商场后，更是受到了许多年轻人的青睐。与传统茶叶店面的装修风格不同，由苹果体验店御用设计师Tim Kobe打造的小罐茶体验店将极简主义发挥到极致，集品饮、观赏和休闲功能于一体，茶具新颖亮丽，与豪华的欧式下午茶室相比也并不逊色。

小罐茶体验店 

因为这些特点，“小罐茶”三个字迅速成为了流行，年轻人喜爱谈论，并将其与另一款网红茶——喜茶相对比，小罐茶更被看作茶界的新星。 

    传统茶是什么？两字：老土。老，茶从远古而来，唯一从农耕时代就存活到现在的规模饮品。土，过去买卖茶的主体公司叫“土产畜产公司”，现在大部分还是把茶当做土特产卖。有人觉得茶是文化产品，产品介绍恨不得把华夏五千年文明史都装进去。这是中国年轻人不抛弃传统茶的主要原因，“我没有那么老气。” 

    只有杜国楹说，小罐茶不做土特产，也不做文化品，我们是用消费品的思维做茶，做当代人，尤其是年轻人也喜欢的茶产品。把茶当作商品来卖，把茶当做大产业来做，把茶视为中国可以再度走出去的强大符号。过去中国输出的三大贸易物质分别是茶、瓷、丝，但瓷器与丝绸早就衰落，只有茶仍然在当下活跃。 

    3600亿的茶行业，现在排名第一的茶企才15亿规模，小罐茶看到的是烟酒行业排第一的企业在烟酒行业产值的比重，占到10%就是百亿级的企业。 

小罐茶要做真正的消费品 

    小罐茶的火爆毫无疑问地引发了茶叶行业的探讨，兼顾功能性与美感的小罐成为了许多生意人争先模仿和学习对象。比如，前段时间奔驰推出了一款概念车，后座就是一个茶台，还有花道。许多人第一个反应居然就是，这不会是小罐茶做的吧？这也算是中了头等舱、小罐茶、长官杯的遗毒。 

    能够把消费者教育到这一步，小罐茶真的了不起。所以，在2017年，许多人一面讨论小罐茶的价格，一面开始学习借鉴。小罐茶短短一年左右时间，就创建了一个新的新物种，新类别——小罐茶。

小罐茶铝制小罐

    一个一看就明白的罐子，一个与其他几个罐子没有差别的罐子。里面装着一些茶。茶装进去后，茶业也就被刷新了。告别了过去。撕开小罐膜的时候，不仅开启了茶香之旅，还掀开了茶叶新的一页。

    这是一个标准化的商品，杜国楹用一个小小的罐子重塑了茶的形象。过去我们见过有故事的茶，见过文化的茶，见过农产品的茶，但没有见过如此充满着浓烈工业美学的茶，尽管立顿茶已经很努力了，但我们从未承认袋泡茶是茶。小罐茶传达的感觉就不一样了，撕开膜，茶依旧是茶，完整干净的茶，出自大师之手的茶。

小罐茶重新发明茶叶消费体验 

    面对市场上对于小罐茶定位高的质疑，杜国楹表示这是由于茶的属性较弱导致的，消费者会花高价购买烟和酒，但对于茶却没有形成一个消费思维。尽管如此，杜国楹表示未来小罐茶会推出200元的产品，依旧保持价格标准化。