龙井新茶上市想尝鲜不敢下手？快来看防被宰指南

新茶开始上市，不少爱茶之人蠢蠢欲动。可对不少新手而言，总有这样那样困惑：什么时候买新茶最好，买哪里产的龙井茶最划算，多少价买龙井茶才不算被宰……就这些问题，小编请教了省农业厅的茶叶专家，为想买新茶的朋友准备了这篇《买新茶防挨宰指南》，为大家支招。

眼下"龙井43"等龙井茶品种也有少量开采。虽然前阵子几场寒潮，但基本没有对茶园造成较大影响。今年，浙江绿茶的整体上市时间和往年差不多。据预测，今年浙江龙井茶地产量和品质都会较好，价格也应该和往年差不多。

要买龙井茶，先得分清茶叶的产区。产区不同，价格也大不相同。

龙井茶有三个产区，分别是西湖产区、钱塘产区、越州产区。不同产区，茶叶品质不同，自然价格也有较大差异。其中，西湖龙井以西湖风景名胜区为主要的产地；钱塘龙井和越州龙井，则分别是在钱塘江流域和曹娥江流域生产的龙井茶。

总的来说，西湖龙井的品质最好，价格也最贵。其次是钱塘产区和越州产区的龙井，它们的品质和价格都在同一个水平上。

什么时候入手新茶最适宜?今年的春茶生产和往年对一般消费者来说，4月份可以说是买龙井茶最好的时候。

一来，这个时候，茶叶鲜叶的内含物质最丰富；二来，对炒制的师傅来说，这时也最容易把握加工的火候，能把茶叶品质发挥到最佳；三来，4月，新茶的产量开始增多，批量集中上市的茶叶品质更加稳定，价格也较实惠。

所以，选择这段时间入手新茶，无论自己消费，或是馈赠亲朋好友，都很适宜。

那么，多少钱才能买到好的正宗龙井?众所周知，茶的品质不同，价格差距悬殊。鲜叶原料上等，做工讲究的茶叶，仍然会高达几千元。

根据往年的市场行情，顶级西湖龙井的市场价一般要在每斤3000元以上。

当然，对于一般消费者来说，买到性价比高的龙井茶才是王道。在四月上旬，品质中等偏上的西湖龙井一般要卖到每斤1000元左右；若是对品质要求再放宽一些，600元左右也能喝到很不错的西湖龙井。

钱塘产区和越州产区的龙井茶，价格层次较多，从每斤200元至1000元不等。一般而言，四五百一斤的价格也是能买到品质上乘的茶叶，性价较高。

到了四月中下旬，新茶的价格又会低不少。三四百元也能买到一斤不错的钱塘产区和越州产区的龙井茶。

买新茶，是该去茶园还是茶市，或是品牌店?对此，茶叶专家认为，这还是得因人而异。

到市场里买茶叶，就像是淘宝，懂行的和新手的差别可不小。

新手要去淘宝首先要学会挑选茶叶的三个诀窍：一看、二闻、三尝。

看，就是看外形和颜色。

外形是否光滑、扁平、挺直；颜色要鲜活，翠绿、嫩绿的是上品，有生命力。同时，还要注意一批茶叶的颜色是否一致，如果个体差异大，有的黄有的绿，那就说明这批茶不够好。茶叶中碎末多，自然也不好的表现。

闻，也有两个诀窍来挑选香气高远的新茶。

一是，取一小捧茶叶，放在手心里，凑近对它哈气，如果香气能马上显出来，就代表着茶叶较好；二是，拿一个杯子，用热水烫一烫，然后把茶叶放入带有余温的杯子。若是香气闷、浊、淡，那就说明往往这个茶叶参杂了陈茶，或是都是陈茶。

尝，将茶叶放在杯子里冲泡，品一品。

汤色嫩绿、明亮，香气能够很快溢出来的，自然是好茶；反过来，茶叶如果不能快速下沉，且汤色有些黄，甚至泛红，往往就是陈茶了。

最后，专家建议，买茶叶一定要到来路正宗，不能贪图便宜。对于新手来说，买品牌茶叶品质更有保障，也能够避免被坑被宰。

浙江有不少不错的茶品牌。比如贡牌、龙冠牌，都可以说顶级大牌，就像是茶届的LV、GUCCI。

特别值得一提的是，G20杭州峰会上，奥巴马喝的茶便是由"龙冠"提供的茶叶。据该茶专家介绍，该公司出售的高端茶最贵的要价每斤6000元至8000元。