蓝姑老茶：品味陈香感受醇厚

茶，始作药用。《本草衍义》、《史记·三皇本纪》均有记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。按史料记载，茶，最早发现，是作为药。尤其《史记》中还特别强调了“神农尝百草，始有新药”。我国第一部关于茶的著作《茶经》更是写到茶可以治疗六种病症：热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒。

当然，关于茶药用的历史文献记载还有很多，这说明我们的先人一直把茶当成药使用。李时珍《本草纲目》对茶的药理如此描述：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五，火有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”

在中国六大茶类中，以药用功效为最的当属白茶。一提到白茶，都知道“三年药，七年宝”。这是因为白茶人为操控的成分最少，所以具有茶的原始性状最完整，也就是说具有茶的清火去疾的功效。作为一款存放了三年以上的老茶，蓝姑老茶的药用功效自然不言而喻，可以称之为一种可以随时饮用温和的药。

按照古今中外的研究成果得出的结论，蓝姑老茶具有颇为丰富的药性，也可以说是功效。如下火、清热毒、消炎症；发汗、祛湿、舒滞、避暑；治风火牙疼；退高烧；祛麻疹等杂疾。此外，蓝姑老茶还有三抗三降的作用，即抗辐射、抗氧化、抗肿瘤，降血压、降血脂、降血糖。近几年国内外专家的研究发现还表明，蓝姑老茶还能养心、养肝、养目、养神、养气、养颜，养生效果颇为显著。

蓝姑老茶随着岁月的流逝，茶性会逐渐发生转变，由寒转温，变得温厚敦实，少了份浓烈的香气，多了份醇厚与蜜甜，养生保健功效进一步加强。饮用过后，两腮生津，腹部温暖，后背微微有汗。所以体质寒凉的人可以长期饮用。冬天更是可以把蓝姑老茶放在陶壶里煮再加上两颗冰糖和红枣，对于祛寒和清肺都很有效。

蓝姑老茶，随着时间雕刻的年轮，记录着一年年的光阴。品蓝姑老茶，不只是为了它独特的保健功效，更是为了品味那份陈香，感受那份醇厚，体验那份岁月沉淀下来的厚重。用心品味，方能领悟茶中正道。