春节送礼散茶渐少品牌化成春节茶礼主流

距离农历春节还有4天，目前济南市场上春节“节礼大战”硝烟正起，走在有着“江北第一茶市”之称的茶叶市场上，川流的车辆和忙碌的人群让人能分外感受到过节的气氛。据了解，与以往不同，消费者购买散茶的比例相对减少，品牌化逐渐成为主流。

传统散茶销售模式占比渐少

作为传统的销售模式，散茶曾是很多茶人的购茶首选，茶叶市场上，几乎每家商户都有一定比例的散茶。散茶的优点在于可以直观地观察茶叶的外形和品质，价格也相对低廉。因此，在过去的很长一段时间内更受消费者欢迎。

对茶企来说中国茶叶品种众多，产地特征和消费特征差别明显，茶叶的种植多为一家一户的分散种植，生产与销售也由自己完成，形成众多的小型茶叶企业。这些小型企业投资少，设备简单，产量很小，它们通常在城市社区和农村建立销售点，自产自销。这些企业的茶叶以散茶为主，大多没有品牌和固定包装，生产经营成本低，价格也低，面向一定范围的社区市场，销量较小。随着近年销售模式的转型，散茶受生产和市场的双重约束，难以形成规模经营，发展空间较小。

对消费者来说近年来，食品安全越来越受消费者重视，茶行业中曾有多起农药残留超标的事例，再加上散茶品质参次不齐，监管不足，因此，散茶的弊端逐渐凸显。首先，部分产品品质不高，甚至出现假冒伪劣产品。其次，机制不完善，散茶产地、生产企业不明确，无论是哪一个环节出现问题，普通消费者维权之路都很艰难。

当以上问题集中爆发以后，品牌化及品质化开始逐渐得到茶行业市场和消费者的重视。近年来，越来越多的茶商开始放弃散茶，专营品牌茶叶。

品牌化路线建立行业秩序

据某品牌驻济南分销中心负责人介绍，我国的茶叶市场曾被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，是指有品种，如龙井、乌龙、毛峰等；无名，是指茶叶没有自己的品牌。茶叶品牌建设远远落后于市场，已经成为制约茶产业发展的一大障碍。2016年，越来越多的茶企开始走品牌化路线，“品牌茶叶”开始重新建立行业秩序。

首先，品牌茶叶以品质构建信任。

信任是人与人之间交流的前提，原有的散茶在来源和品质上无法让消费者产生信任，而品牌茶叶就拥有广泛的认知和信任基础。其次，品牌茶叶借助自身原本成熟的技术研发基础、品牌宣传、品质管理和服务体系，可以有效解决散茶粗放式经营所带来的一系列品质和服务上的问题。

品牌茶企以完善运营体系和技术支撑引导行业升级。品牌茶叶注重于搭建科学、完善的培训体系，真正地引导经营者逐步成长。在经历了平台规范化、运营系统化、渠道立体化、人才专业化的发展之后，品牌茶叶将逐渐成为市场和消费者选择的主流。