茶院印象：青秀山水，世外桃源

冬日里静谧的许家山石头村

你心中是否想过那样一个理想的居住地，那里气候温和，景色宜人，既能寄情于山水，又能感受人文情怀。如果您也一直期待找到这样一处世外桃源，那就让我们一起走进茶院乡，感受一下这里的山水人情吧。

茶院乡，因茶山得名。当地《张氏宗谱》元至治间张氏自海宁迁此，以地近茶山，山多茶林，故称新居庭院为茶院。茶院东连力洋镇，西接越溪乡，南濒白峤港(港外即为蛇蟠洋)，北靠茶山与桥头胡街道相邻。区域总面积78.41平方公里，辖14个行政村，人口2.6万余人。茶院溪纵贯全乡，清水常年不断，并且山海资源丰富，交通便捷。近年来，茶院坚持以发展为第一要务，以建设现代化宁东新城，生态型经济强乡为奋斗目标，深入实施科教兴乡和可持续发展的区域经济格局。打响了大梁山啤酒、宝岩寺梅花鹿、铜岭脚番薯面、“成才”柑桔等一批名、特、优产品。

茶院乡多山少水、光照充足，土壤中有机质较多，独特的自然环境出产的高山番薯香甜可口，特别“汪”，一口咬下去，清甜汪糯，满口生津，是茶院乡有名的传统农产品。旧时人们吃不饱就用番薯当主食来充饥，然而，由于新鲜番薯不易储存、容易变质，随之，番薯渐渐衍生出了许多别的吃法：番薯粉、番薯面、番薯烧……除了番薯制品，许家山农嫁十二碗也是鼎鼎有名，它是本地村民嫁女酒宴的主菜，因其有十二碗主菜而得名。它始于何时无法考证，最初是秋后农民为庆丰收宴请乡邻亲友举办的，以后发展为婚娶、祝寿、迎春以及办丧事时聚宴应用的筵席。一般多用猪、鸡、鸭、鱼和自产的蔬菜瓜果为原料，烹制成丰盛而朴素实惠的菜肴。

除去美食，茶院乡的景色也是吸引着大批游客前往。盖苍山是宁海最雄伟之山。得大自然的赏赐，春季是观赏杜鹃怒放的花圃，夏令是避暑休闲的佳境，秋天可一览高天流云，冬日能饱赏雪景银树。现已开发利用的旅游景区有“东海云顶”、许家山石头村。许家山是宁波市区内现有建筑群规模最大、保存最完整的石屋古村，也是浙东沿海山地石屋建筑群落的典范，它的历史可追溯到清乾隆时期，许家山在清代还是象山通往宁海县府的主要官道。许家山不仅保存着完整的石屋古村，同时还延续着传统的生活方式，比如牛耕田、制番薯粉、做番薯烧酒、捣年糕、做竹编等。

茶院乡美丽的“小普罗旺斯”马鞭草花海，坐落在柘浦王村，一到五月份，整片就是紫色的花海，徜徉在其中，妙不可言。无处不在的紫色带给人一种神秘的色彩，仿佛走进了一个新奇的国度。

秋天是丰收的日子，蜜甜的桔子、香糯的番薯、爽脆的百合果，直教人连连称赞、流连忘返。到了冬天，下了点雪，许家山石头村一片白雪皑皑，一个幽雅恬静的世界透着一股田园的清香和白雪的静谧，纯洁而美好。茶院乡历史悠久，文化底蕴深厚，然而这只是“冰山一角”，更多的美景和魅力文化还等你去探索!