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千年神秘金花散茶，再现广州茶博会

来源：作者：发布日期：2016-11-23 16:48:10

文章简介：历史悠久—始于1608年金花散茶始于北宋熙宁元年(1068)，在宋代诸多名茶中算是一个勉强传承下来的品种，如今多以砖茶的形式存在，金花散茶却已失传。金花是一种真菌的孢子俗称，学名“冠突散囊菌”，外观金黄，是

历史悠久—始于1608年

金花散茶始于北宋熙宁元年(1068)，在宋代诸多名茶中算是一个勉强传承下来的品种，如今多以砖茶的形式存在，金花散茶却已失传。金花是一种真菌的孢子俗称，学名“冠突散囊菌”，外观金黄，是我国目前所有茶类中唯一有国标明确规定的有益菌。长金花的茶，极为罕见，又有“茶中黄金”之称。

艰难探索，金花散茶恢复之路

利用现代生物技术，恢复制作金花散茶成了当今重要研究课题。近年来有关金花散茶的研究在各大院校及生产企业蓬勃开展，专家们试图用更精细的原料制作金花散茶，结果却难以令人满意，除云南大学用熟普洱做出茯砖，湖南白沙溪用天尖原料制出金花“天茯”外，尚无金花散茶问世。

成功恢复，重现金花散茶光彩

大宋官茶业有限公司于2010年开始利用生物发酵技术和现代温湿控制技术，借鉴宋代制茶工艺，成功研制出金花散茶，填补了茶界一项空白。从此，金花散茶重新回到人们的生活。

揭开神秘面纱，亮相广州茶博会

由于金花散茶的珍贵和神秘，一直以来备受茶人关注。2016年11月24日广州茶博会，金花散茶将会展出。与金花散茶零距离接触，感受千年神秘之茶的魅力!

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