高山云雾“养”好茶

从石门县城出发，一路向西北行驶。

壶瓶山国家自然保护区内，群山环抱，狭长的仙阳湖微波荡漾，湖面野鸭戏水、白鹭飞掠，好一幅令人心旷神怡的山水画！维新镇古城堤村云中君有机茶基地就身处这山水画中。

云中君有机茶基地开发于2006年，由马建湘等5位合伙人牵头，首批入社成员89人，成立了金仙阳茶叶专业合作社，办起了云中君茶厂，主要生产云中君系列绿茶、红茶、黑茶。

在技术厂长王建国的带领下，我们登上茶园所在地——八佛山探绿。山上青松掩映，山色奇秀。站在山顶，可见山峦起伏，连绵不绝；仙阳湖三面环绕，水雾氤氲。

王建国告诉我们，这里处于北纬30度，海拔600米到850米，是发展高山有机茶的“黄金地带”。由于北面有“湖南屋脊”之称的壶瓶山横亘，成为一道天然屏障，阻碍北面冷空气的袭入，使之形成良好的小气候环境。山地土壤肥沃，土壤PH值呈微酸性。加上三面环水，常年云雾缭绕，非常适宜种茶。

“我们全部按有机标准种茶。”王建国说，这里的生态条件太好，附近5公里无生活污染，20公里无工业污染。经环境部门多次检测，环境质量达到GB30-98-82的一级标准，种有机茶条件得天独厚。

“过去，这里有一片上世纪80年代的老茶园。我们保留了老茶园，规划扩建2000亩新茶园。目前已栽种面积700多亩，收益面积300多亩。”王建国介绍，对于新开辟的茶园，合作社流转村里土地，生产统一指挥、农资统一采购、病虫统一防治、统一加工销售。施肥是以菜枯为主的农家肥；病虫防治依托生态平衡，无需人工干预；除草、采摘均为手工作业，确保按有机标准生产。

在云中君有机茶基地，我们看到，这里的新老茶园都是小面积种植，每片20亩到30亩左右，片与片之间是茂密的山林隔离带。鸟儿们就在这里筑巢安家，成为茶园天然的“守护者”。

“这里茶林比例达到了1：20，生物链非常完整。”陪同考察的省茶叶研究所科技特派员黄飞毅解释：“新老茶园都是小面积的，形成一个个小生态，虫害不易漂移。即使有小面积零星的病虫，也能够依靠生态平衡或强采控制。”正是因为生态好，云中君茶园一直未做过病虫害防治，这在很多业内人士看来，确实难能可贵。

也许，正是因为这样的优质环境、有机种植，云中君茶叶品质过人。从2010年起，产品连续6年通过有机认证。2015年，石门县茶叶协会对云中君等22家授权使用“石门银峰”商标的企业抽样检测，云中君综合评分排名第二。在省茶叶研究所出具的检测报告中，云中君产品中茶多酚含量高达39.52%，高于一般水平接近5个百分点。

“第一年我们的茶叶无人问津。现在通过口口相传，在市场算是打开了局面，经常有国内外客商来这里考察。”王建国表示。

产品打开销路，合作社的规模也不断发展。从当初的社员89人到2014年社员人数增到300多人；茶园种植面积由当初的179亩增加到现在的700多亩。

古城堤村60多岁的袁学贤夫妇，以土地入股的形式加入合作社，并在合作社务工，每年收入有4万元。合作社以土地入股、年终分红的形式带动周边群众增收致富，还容纳了当地库区移民100余人长期从事培管、加工和管理工作，季节性用工高达600余人，带动周边农户700多户，为移民剩余劳动力就业提供了平台。

“这几年，合作社的利润大部分用于基础建设，股东分红不多。但这是造福当地的事业，我们一定会稳扎稳打、坚持下去。”王建国说。

秋风拂过，茶厂飘出的阵阵茶香在八佛山弥散。因为人与自然的和谐、人与人的情义，让这片山峦热土更加动人、更加美丽。