2016国际茶博会在杭开幕茶业复兴需跨界攻入年轻市场

图为2016中国（杭州）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展现场。　茶博会　摄

图为2016中国(杭州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展现场。　茶博会 摄

中新网杭州5月7日电(盛小婷)近日，2016中国(杭州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展(以下简称“茶博会”)在浙江世贸国际展览中心盛大开幕。共有来自韩国、斯里兰卡、武夷山、昆明、贵州等国内外69个茗茶产区的400余家茶企及茶相关企业参展。

承办方之一深圳市华巨臣有限公司项目经理梁家雄曾表示，希望能借助茶博会的平台，再现中国茶叶的辉煌，实现中国茶业的复兴。

茶业复兴需要摒弃单一的发展模式。茶百科集团股份有限公司董事长鞠久兵表示：“茶业复兴需要跨界融合。茶企以前是单纯地卖产品，现在茶业开始跟文化、金融、农旅结合，变得更加多样化。跨行业合作发展是未来茶业发展的趋势，这对促进茶业复兴有很大的作用。”

同时，鞠久兵认为，在年轻群体中普及茶文化也是中国茶业复兴的必要前提。年轻人是茶文化传播的主体，但如果传承茶文化的“中流砥柱”们都不喜欢喝茶，茶业又怎么能实现复兴？

在茶博会现场，多名茶企负责人反映，中国茶馆价格普遍太贵，吓跑了部分年轻消费者。同时，传统茶业形象不符合年轻人对时尚的追求，因而茶业被众多年轻人“打入冷宫”。

“为什么很多年轻人没有喜欢上喝茶，很多人是因为觉得喝茶不够时尚，或者是喝茶的门槛太高。”茶企代表浙江沁璞有限公司的陈茜茜认为，喝茶不仅仅是一种简单的物理行为，而是一种情景体验。打开年轻人市场，需要打造年轻化的茶业品牌，给年轻人更轻松的喝茶空间。

该茶企的展览，一改传统茶业古色古香的风格，展区内色彩鲜艳明亮，视觉包装多创意元素，吸引了很多年轻人参观。陈茜茜表示，摒弃传统繁杂的喝茶工序，在茶媒介中植入时尚的理念，赢得年轻人的好感，是打开年轻市场的第一步。

目前，国内越来越多的茶企意识到茶业复兴和年轻市场的关系，并开始探索茶文化的年轻化和标准化发展模式。如重庆的嫩绿茶廊，提倡用喝咖啡的方式喝茶，融合了中西方文化，得到了很多年轻人的喜爱；上海的茶香书香、郑州的荼啡茶、北京的茶未来项目，均致力于开拓年轻市场，为中国茶业注入更多时尚活力。

图为2016中国(杭州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展现场打年轻化品牌的展区。　茶博会 摄

紧跟时代趋势，本届茶博会除了安排传统的“山琴水意”雅集、香道表演等三十余场传统茶文化活动之外，也重点关注年轻人市场，新增了新茶学，诠释90后眼中茶叶发展的新可能。

据悉，本届茶博会展会以“茶悦世界 分享未来”为主题，由中国国际茶文化研究会、杭州市旅游委员会、杭州市西湖博览会组织委员会办公室主办，深圳市华巨臣实业有限公司、杭州西湖国际博览有限公司承办。