踏着轻快的脚步,感受着沁人的香味,来到和平镇滩龙桥村吴家冲自然村的茶山上,这里与安吉接壤,出产的茶叶也因香气迷人、口感醇厚而闻名遐迩。
按照王潮的建议,沿着山间水泥路蜿蜒而上,大约1个小时后到达和平镇滩龙桥村的茶叶基地。记者看到漫山的茶叶依旧茂盛,一眼望去一垄垄的茶树整齐有序。“我们这里种植的茶叶因为地势高、日照充足、没有污染而口感特别好。”王潮介绍道。
或许大家对这位80后并不熟悉,而他对于茶叶的热衷和熟识早已超越了同龄人。2011年大学毕业后,他曾做过老师,也曾卖过电子产品……是在喧嚣的大城市和众多毕业生竞争就业岗位,还是回乡创业开辟新天地,刚毕业的王潮很是纠结。
在一次偶然的机会中,他与茶叶结缘,最终放弃自己在大城市里优越的工作,毅然决然地选择了回乡种茶创业,如今月销售额已达40多万元。而创业成功的王潮,无疑也成了80后、90后年轻人就业的一个榜样。
走访茶馆、拜访大师、观摩学习、亲身实践……从那时开始,王潮就在为自己的创业打基础。
回乡后的他,一边开淘宝店销售家乡的茶叶,一边不厌其烦地走访长兴县及周边城市的各大茶馆、茶店实地学习。而后,他和商家合作,提高茶叶的种植技术,不断广泛地接触有机农业。
去年春茶上市时,王潮笑得合不拢嘴,因为他们技术革新后的“王公朝”牌和平白茶,在市场上热销,散装的也卖到500元/斤。
茶叶基地规模的扩大、茶叶价格的逐年上涨,这也让王潮看到了更大的商机。利用自己的知识,王潮加大线上销售,为自己的茶叶拓宽销路。
王潮告诉记者,规模做大后,光靠自家人摘茶、做茶已经忙不过来了,因此不得不雇佣采茶工人来帮忙。目前,带动周边50多人就业。
好茶,不仅要品种好、产地的土壤好,而且制茶师傅的技术也要好。为了做出品质更高的茶叶,卖一个更高的价钱。每年采茶时节,王潮都邀请技术娴熟的采茶工人和制茶师傅,大大提高了茶叶的品质。
王潮介绍,在研制新茶的过程中,因对青叶要求高,茶农采摘方法有了一次变革:按龙井茶一叶一芽相关规范采摘当天的茶叶,没有达到规范的茶叶当天坚决不采摘,等第二天或第三天达到规范了再采摘。而以往茶农采摘的方法是有芽头就采摘下来。
新的采摘方法实施后,茶农每天的采茶量减少了。不过茶叶的产量提高了,质量有保证,高价也有所保证了。
而所采的规范茶叶,通过精心炒制,制成高档茶叶,效益又得到体现。王潮介绍,接下来他们将继续在茶叶品质上进行提升,走品牌化路线,要成为一个真正的“茶叶大户”。
本文:从爱好茶文化到种茶大户王潮在探索中成长
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