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“三尖茶”：“文革”中险失传的特色黑茶

来源：作者：发布日期：2015-07-25 10:19:56

文章简介：天尖、贡尖、生尖被统称为“三尖茶”，皆属湖南黑茶之上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成。昔日，“三尖茶”主要供富有阶层与西北贵族饮用，清道光年间(1825年前后)，天尖茶与贡尖茶被列为皇室贡品。“

天尖、贡尖、生尖被统称为“三尖茶”，皆属湖南黑茶之上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成。昔日，“三尖茶”主要供富有阶层与西北贵族饮用，清道光年间(1825年前后)，天尖茶与贡尖茶被列为皇室贡品。

“文革”期间，“三尖茶”名称发生了变化。在当时的政治形式下，“天”、“贡”字被视为封建产物。为力保这珍贵的传统黑茶产品，湖南白沙溪茶厂采用比较巧妙的方法，将这三种茶的名称结合当时的历史背景，重新命名为“湘尖一号”、“湘尖二号”、“湘尖三号”。

拨乱反正后的1983年，白沙溪茶厂为恢复这三种传统产品之精髓所在，将之复名为“天尖”、“贡尖”、“生尖”，并延用至今。从某种意义上说，没有白沙溪茶厂，也许在当今黑茶产品中，将会缺少“三尖茶”的独特身影。(记者祝田园)

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