八千里路云和月,只为你
日升月落,星河沉降,白云苍狗,世事变迁,时光在这里如同离弦之箭,被温柔缠绵的牵扯,飞跃的痕迹变得缓慢而静谧,这是景迈,远离尘嚣浮华的祥和之地,景迈。
披星戴月,翻山越岭,艰辛喘息,如同沙漠中干渴饥饿的旅人奔向遥远孤独的绿洲,风尘满面,衣衫破败,这是我,八千里路云和月,只为你,只为这一捧兰香,只为这一口甘甜,只为这一杯茶。
然而若你喝到这杯茶,你会坚信,一切,都值得。
千年景迈,万亩古茶园
提起景迈,就不得不说万亩古茶园,景迈栽培茶树的历史近两千年,景迈山上随处可见数百年的古茶树,古茶园面积2.8万亩,其规模之大气势之壮观为世间独有,连绵起伏的原始森林内,古树茶和其它林木混生,生态环境原始,古茶树自然生长,从未经人为砍伐,是真正的自然圣地。
南茗佳人五百年景迈古树,2015年从春茶开始采摘,全程在景迈芒景村制作,萎凋、杀青、揉捻、干燥、挑拣都是由20年制茶老师傅完成,制作过程中每一饼我们都用心对待,对细节、对品质我们一贯追求完美。
制作过程虽缓慢,但传统工艺的细节比起机器更多了几分人情味。制作工艺对茶的影响极大,无论在什么时代,老师傅一点一滴靠着双手制作出来的茶都更让人缅怀。
五百年极蕴,造独韵兰香
南茗佳人景迈古树选用2015年景迈芒景五百年以上古树春茶,精挑细选一芽一叶和少量一芽二叶,最终成品仅有69饼。
毛料挑拣挑拣十分苛刻,没有任何老叶黄片,闻毛料有浓郁的干茶甜香。
五百年极蕴,内含物质饱满丰富,这款茶在品饮时展现出强烈馥郁的兰花香,兰花香是景迈古树茶的一大特点,而在这款五百年景迈身上,兰香味凸显的淋漓尽致,从干茶香到冷杯香,馥郁的兰花味袅娜盘旋在呼吸间,兰香溶于水,入口既甜且香,入喉沁心,涤荡欢悦。
花香喷薄,舌底鸣泉
茶汤入口,甜润清新,前三泡处于酝酿期,甜味逐渐浓郁,有淡淡的清苦,涩味浅,化的比较快,五六七泡开始呈现丰富鲜明的层次感,回甘生津仿佛突然喷涌而至,舌尖一段如同含了一颗糖,舌底生津如鸣泉,口感感觉极为舒适滋润,达到一个新的品饮高度,各项滋味俱全。
甜润可口,甜度极高,春韵浓郁,汤质饱满淳和,韵味甘冽,花香味贯穿始终,从淡到浓,从氤氲到喷薄,馥郁清新,如同置身春天的山林中,遍地兰花萦绕,品感舒爽无比。
什么样的茶值得收藏?
对于以喝茶为主的茶友来说,值得收藏茶有两个条件,一是好喝,二是有后期转化价值。
五百年古树春茶,春茶是一年中品质最高的茶,五百年树龄,内含物质丰富后期转化物质多,转化空间自然大,五年十年之后能够呈现出什么样惊艳的表现,谁也不可预计,这才是值得存的茶,前途不可限量。
关于南茗佳人
南茗佳人是普洱茶界知名高级茶艺师、品茶师、普洱茶文化讲师红宾和董玥2012年共同创办的普洱茶电商品牌,品牌总部位于云南昆明。品牌名引自苏东坡的诗句“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”,由于普洱茶为南方名茶,故作南茗,另一方面,也寄托她“专为佳人做佳茗”的诗意情怀。茶友可加董董的个人微信(dydy800)一起分享交流。
本文:2015年南茗佳人新品五百年景迈古树茶
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