茶与健康

龙井虾仁美味佳食2019-05-20
龙井虾仁

用料：

新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽二叶）约5克，鸡蛋一个，味精确度2.5克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75）。

制法：

将虾去壳......
茶叶蛋桌作菜肴2019-05-20
茶叶蛋

用料：

鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量

制法：

先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油......
鸡茶饭可增进食欲有助于健康2019-05-20
茶叶菜肴鸡茶饭

用料：

鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。

制法：

将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。鸡蛋打入......
茶叶粥化痰消食功效2019-05-20
茶叶菜肴茶叶粥

用料：

绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。

制法：

将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

食法：

每日两次。凡精神亢奋，不易入眠者，......
中国茶叶菜肴介绍2019-05-20
茶叶菜肴

中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。

　《吕氏春秋》中《素问。脏器法时论》提出："……五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"说明药食同源，药......
茶是精神调节器解剂2019-05-20
茶是精神调节器解剂

　　我国唐宁以来文风大盛，许多文人雅士都以尚茶为劳荣，诸如白居易、李白、杜甫、苏东坡、陆游、颜真卿、范仲淹、唐伯虎等都是文坛名流，也是品茶高手。他们通过品茶感受饮......
茶的保健作用介绍2019-05-20
茶叶的主要功能

　茶的保健作用也是很早就被动人们发现的。古代文献《本草》《药书》和《茶谱》等著作中都谈茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、明目、益思、除烦、去腻、少卧轻身、消炎......
观音罗汉果茶清热润肺化痰止咳功效2019-05-20
观音罗汉果茶
配方：
铁观音5克，罗汉果1颗。
泡法：
1，罗汉果冼净，拍烂切碎，加入水，用慢火煲约1小时。
2，铁观音用滚水讯速冼茶，把水倒掉。
3，用罗汉果水泡铁观音茶，约2分钟后即可饮用。 ......
三花茶健胃清热消食功效2019-05-20
三花茶

配方：

玫瑰花6克、茉莉花3克、金银花10克、茶叶10克、陈皮6克、甘草3克。

服法：

混合后用沸水冲泡10分钟后服。每日1剂，分3-4次服饮。

功效：

健胃、清热、消食。

适用：

消......
酱油茶开胃消食功效2019-05-20
酱油茶

配方：

茶叶9克、酱油30毫升。

服法：

将水煮沸，加入茶叶、酱油，继续烧煮，至沸3分钟即可。每日1剂，分2——3次服饮。

功效：

开胃，消食。

适用：

消化不良，胃脘胀痛。

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醋茶开胃杀菌助消化功效2019-05-20
醋茶

配方：

茶叶3克、米醋15－20毫升。

服法：

茶、醋混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂。分三次服饮。

功效：

开胃、杀菌、助消化。

适用：

消化不良。

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山楂茶开胃助消化功效2019-05-20
山楂茶

配方：

山楂片25克、绿茶2克。
　　
服法：

山楂片、绿茶混合后加水煎沸5分钟即成。每日一剂，分3次服饮。
　　
功效：

开胃、助消化。
　　
适用：

消化不良。

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萝卜蜂蜜茶开胃助消化功效2019-05-20
萝卜蜂蜜茶

配方：

白萝卜120克、茶叶5克、蜂蜜25克。
　　
服法：

将萝卜捣烂取汁，茶叶用沸水冲泡5分钟后滗出茶汁，两者混合加蜂蜜调匀，蒸热服饮。每日一剂。
　　
功效：

开胃，助消化。
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芦根甘草茶平喘止咳清火消炎功效2019-05-20
芦根甘草茶

配方：

芦根50克、甘草5克、绿茶2克。

服法：

芦根、甘草加水煎沸10分钟，去渣取汁，趁热加入绿茶即成。每日一剂，多次服饮。

功效：

平喘，止咳，清火，消炎。

适用：

急性支气管炎......
茄子茶制作介绍2019-05-20
茄子茶

配方：

干茄子根10-20克、绿茶1-2克。

服法：

茄子根切细，与茶一起用沸水冲泡10分钟即成。每日一剂，分2-3次服饮。

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橘茶镇咳化痰功效2019-05-20
橘茶

配方：

干橘皮2克、茶叶2克。

服法：

用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂。

功效：

镇咳化痰。

适用：

支气管炎。

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萝卜茶清火止咳平喘功效2019-05-20
萝卜茶

配方：

白萝卜100克、茶叶5克、食盐适量。

服法：

将萝卜切丝加盐煮熟。茶叶用沸水冲泡，将汁倒入熟萝卜中，加盐即成。每日2剂。

功效：

清火，止咳，平喘。

适用：

气管炎咳嗽多痰......
款冬花茶祛痰平喘功效2019-05-20
款冬花茶

配方：

款冬花6克、茶叶6克。

服法：

用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，多次服。

功效：

祛痰，平喘。

适用：

一般性哮喘。

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僵蚕茶祛痰止咳平喘功效2019-05-20
僵蚕茶

配方：

僵蚕30克、茶叶30克。

服法：

共研成细末，用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，冲服2次。

功效：

祛痰、止咳、平喘。

适用：

痰喘咳嗽。

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猪油芝麻茶补虚润燥止咳功效2019-05-20
猪油芝麻茶

配方：

猪油120克、芝麻油120克、茶叶120克、蜂蜜120克、黄酒120毫升。

服法：

共加水少许，煎沸10分钟后冷凝。每服1匙，每日2－3次。

功效：

补虚，润燥，止咳。

适用：

寒痰咳嗽......
荞麦蜂蜜茶清热平喘功效2019-05-20
荞麦蜂蜜茶

配方：

荞麦面120克、茶叶6克、蜂蜜6克。
　　
服法：

茶叶研末，与荞麦面、蜂蜜和匀。每剂为20克，用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂。

功效：

清热，平喘。

适用：

一般性哮喘。

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僵蚕葱白茶祛风散寒止痛功效2019-05-20

僵蚕葱白茶
配方：
白僵蚕适量、绿茶3克、葱白6克。
服法：
白僵蚕研末，与葱白、茶叶煎沸5分钟即成。每日1-2剂。
功效：
祛风，散寒，止痛。
适用：

偏正头痛。
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核桃葱茶解表发汗止痛功效2019-05-20
核桃葱茶

配方：

核桃肉6克、细嫩绿茶6克、葱白6克。

服法：

核桃炒熟，用水煎沸5分钟后，趁沸加入绿茶、葱白，拌匀即成。每日1剂，多次温服。

功效：

解表，发汗，止痛。

适用：

风寒头痛。
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菊花茶疏风清热止痛功效2019-05-20
菊花茶

配方：

菊花10克、绿茶3克、蜂蜜25克。
　
服法：

菊花加水煎沸3分钟，趁沸加入绿茶、蜂蜜，拌匀即成。每日1剂。

功效：

疏风，清热，止痛。

适用：

风热头痛。

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辣子茶驱寒解表功效2019-05-20
辣子茶

配方：

辣椒500克、茶叶10克、胡椒适量、食盐少许。

服法：

共捣碎混匀，入瓶半个月后食用。

功效：

驱寒解表。

适用：

伤风头痛。

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