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避免茶叶农药残留对健康的危险

来源：作者：发布日期：2013-09-30 15:22:35

文章简介： 2月20日讯：茶叶的农药残留问题近些年一直广受关注，很多人担心泡茶时，茶叶上残留的农药会进入茶水中，从而对健康造成危害。选购茶叶时，最好是选择大品牌、通过国家食品认证的茶叶，尤其是有出口

2月20日讯：茶叶的农药残留问题近些年一直广受关注，很多人担心泡茶时，茶叶上残留的农药会进入茶水中，从而对健康造成危害。

选购茶叶时，最好是选择大品牌、通过国家食品认证的茶叶，尤其是有出口业务的茶企，都要获得国外食品认证，如欧盟标准认证等，更有保障。目前市场上，出厂前已经包装的茶叶，经过严格的检测和全程把控，相比散茶更能保证安全。

有茶客认为，从种茶户那儿直接收上来的茶叶不会有农药残留，这其实是严重的误区，因为茶树使用农药已经是普遍现象，如果没有严格的质量管控，很难保证农药残留、重金属等不超标。

一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，使用农药数量、种类有限，茶叶被污染的可能性较小。春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。高山茶相比低海拔的茶树，由于不受环境污染，品质更有保障，这也是高山茶一般比较贵的原因之一。

此外，喝茶时一次别放太多茶叶，最好是按行业标准的量，绿茶一般为3克，乌龙茶为7克，能获得最佳的口感，同时也是规避食品安全风险的好办法。