5月12日讯:西湖龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成的,现代茶叶生物化学的研究结果表明,芽叶越细嫩,内含营养保健成分就越多,加上龙井茶是小锅手工炒制,因而使丰富的营养保健成分得到最大限度的保留。
西湖龙井茶中还含有多种维生素,如维生素C,可以提高人体免疫力,有抗癌、延缓衰老的功效,还能防止水分的减少,增强肌肉的弹性,抑制皮肤黑色素的生成,从而有利于美容。人体每天正常所需维生素C约60毫克,每天喝两三杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需求量。成人必需氨基酸的需求量约为蛋白质需求量的20%~37%。龙井茶中含有丰富的氨基酸,能降低胆固醇和血脂,促进新陈代谢,具有良好的减肥作用,可以防治心脑血管疾病。
除此之外,西湖龙井茶中还含有一定量的维生素A,具有主治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用,饮茶明目与其有很大关系。
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