专家解读夏季饮茶之道

    7月29日讯：入伏以来，各地气温日渐升高，要想度过一个健康、滋润的夏天，饮茶无疑是补水养生的首选。饮茶不仅可以补充水分，还能补充多种维生素、矿物质等营养成分，更能为人们带来心灵的享受。虽然饮茶可养生、清心，但饮茶也要适得其法。夏日饮什么茶最合适、有什么注意事项？医学专家为你解读夏日饮茶之道。

    绿茶宜夏更清凉

    俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用，但有专家认为，茶叶有寒热、温凉的区别，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比较适合在夏季饮用。

    绿茶含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分，有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶还含有茶氨酸等成分，有助于人体清除自由基、增强心血管活力，从而达到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

    热茶降温更消暑

    夏季饮茶，如何才能更有效地消暑？经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。热茶的温度能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发的散热作用带走体内热量；汗水蒸发的越多，人体散热也就越多。医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1℃~2℃，维持时间约20分钟。

    此外，热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，从而加快人体散热，达到降温消暑的效果。

    淡茶补水更解乏

    夏季人体大量出汗，会带走体内的钠、钾、镁等元素，使人容易感到困乏。茶叶中含有咖啡碱等成分，会刺激神经；茶多酚等物质则能与唾液发生反应，滋润口腔，带来生津止渴、提神醒脑等效果。

    虽然饮茶能提神，但也应以低浓度的淡茶为宜。过量饮用浓茶会导致人体过度兴奋，引起失眠、头晕、心律紊乱等症状，影响人体正常作息。浓茶也不宜空腹饮用，那样容易导致肠道受到过度刺激，影响脾胃功能。

    专家建议：在白天用餐一段时间后饮用淡茶，适当振奋精神即可；晚上睡觉前2小时~3小时则应避免饮茶，以便静心入睡。

    新茶现泡更健康

    夏季饮茶宜现泡现喝，注意卫生，不宜饮用隔夜茶或放置时间较长的茶。泡茶时间如果太长，茶叶不仅会失去特有的清香味，口感变差，更会不利于人体健康。

    夏季气温较高，茶水中的维生素等营养成分更容易发生氧化，遭到破坏，甚至转变为有害成分；同时，因为高温，茶水中也容易滋生细菌、霉菌等微生物，发“馊”变质。此外，久泡的茶水中鞣酸等成分积累较多，刺激性更强，易伤脾胃，夏天容易引发胃肠炎症。