苦荞麦功效:
1、维生素p(芦丁):苦荞含有丰富的维生素,同时含有其他谷粮所不具有的维生素p99(芦丁)及维生素c
2、纤维素:也称膳食纤维,含量达到百分之二点三是普通米面的八倍之多,具有清除体内毒素的良好功效
3、油酸和亚油酸:苦荞麦中油酸和亚油酸的含量极高,促进幼儿生长发育,防止成人冠心病,有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。
4、支链淀粉:苦荞麦淀粉为支链淀粉,加热后呈弱碱性,抑制胃酸过多,对病症可起到缓解和屏蔽保护作用
5、生物类黄铜:苦荞独特的活性成分---苦荞黄铜,其主要成分是其他谷物几乎没有的芦丁。软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化瘀,降血糖,降血脂。
6、微量元素和矿物质:苦荞中含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁、钾的高含量大大增强了苦荞的营养保健功能
7、精氨酸/蛋白质:含有19种天然氨基酸,总含量高达百分之十八,特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖基酸,富含精基酸和组基酸,精基酸可有效防止体脂增加。
本文:苦荞麦茶功效及作用
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