晚上也可以喝茶？合理喝茶可以避免失眠

有人怕失眠，只喝淡茶，甚至从不喝茶。人常说喝茶失眠，这是因茶中含咖啡碱。咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。不过，喝茶失眠也不能一概而论。

为什么喝茶让人精神？

首先我们要明确，茶能提神是因为它含有咖啡碱和茶多酚

咖啡碱

茶叶中含有丰富的咖啡碱，尤其是鲜叶中含量尤其丰富。咖啡碱会使人的大脑中枢神经引起兴奋，而且会增强大脑皮质的兴奋过程，从面振奋精神、增进思维的活跃性。

茶多酚

茶多酚的一大功效就是能促进消化，和咖啡碱合作起来就能促进人体内食物的消化，让身体神经系统兴奋。

咖啡碱含量的高低和什么有关呢？

茶叶里的咖啡碱含量主要是取决很多因素，例如品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等。茶叶里的咖啡碱较为稳定，不会因为发酵过程而损失多少。很多人感觉绿茶的咖啡碱更高，是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化，咖啡碱处于游离状态；而茶叶发酵后，茶多酚会把咖啡碱包裹起来，对肠胃的刺激较小，但是含量并未减少。

晚上喝茶避免失眠的方法

方法一：少放茶叶，喝淡茶

茶水越浓，越会导致神经系统活跃，也就是所谓的提神。

所以可以适当的少喝茶叶，冲泡的时候少放茶。减少咖啡碱的摄入量。从而避免失眠。

方法二：舍得放弃头壶茶

当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70％—80％的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。怕失眠，就别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。

方法三：喝口感有甜的茶。

茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用。

方法四：喝发酵多一些的茶。

建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

那么应该如何选择茶叶呢？

很多茶叶能满足以上两点的要求。

比如黑茶（最好选择茯砖茶且已经保存多年）；

比如普洱(最好是保存多年的古树普洱)；

还有是白茶（最好是选择寿眉，三年以上存储氧化），而且工艺没有杀青，茶氨酸保留较多，且口感较绵甜、清淡。

另外，对咖啡碱的耐受能力也是因习惯而异、因体质而异。有些人整天喝茶，也不失眠；有些人突然大量喝茶或空腹喝茶，就会出现心慌、头晕、四肢乏力等症状(这是所谓的“醉茶”)。至于咖啡碱，随着频度和用量的增加，人的耐受能力也会提高。