喝茶最好不要喝“头遍茶”

喝茶最好不要喝“头遍茶”，头遍茶？很好奇吧！其实头遍茶就是第一泡茶，为什么最好不要喝“头遍茶”？

一：头遍茶最好不要饮

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面有一定的残留，所以，头遍茶最好不要喝。

1、国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标，有关专家提醒广大消费者，尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。

2、杭州市质监局有关负责人说，如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的，在购买茶叶时，消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。

3、同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。

4、另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。

据了解，春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。

一：最佳的喝茶时间

市中医院副主任中医师黄晓岸表示，茶虽然好喝，但每天喝茶最好不要超过5杯，最好是在饭后一小时饮茶，饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的物质凝固，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。

二：冲泡适宜的温度

1、绿茶和白茶以70℃左右的水冲泡为宜，其他的茶则以沸水冲泡为好。

2、孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。

3、另外，溃疡病患者，患有严重高血压、动脉硬化的病人，容易失眠者都不适合饮茶。

二：很多人对“头遍茶”的误解

很多人认为，茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。

其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”，由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。

综合以上的内容，喝茶最好不要喝“头遍茶”，现在你都明白为什么了吧？“头遍茶”有一定的洗涤作用，为保险起见，“头遍茶”最好倒掉。

二：冲泡适宜的温度

1、绿茶和白茶以70℃左右的水冲泡为宜，其他的茶则以沸水冲泡为好。

2、孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。

3、另外，溃疡病患者，患有严重高血压、动脉硬化的病人，容易失眠者都不适合饮茶。