茶叶中的多种物质都可以促进身体的消化有良好的作用。茶叶中的咖啡碱由于能够使中枢神经系统兴奋,因而促进了胃液的分泌,帮助食物消化。而茶叶中的儿茶素,能刺激肠道中对人体有益的微生物生长,有效促进有害物质排出肠道外。另外茶叶中的叶酸等维生素,以及卵磷脂、胆碱等化合物,具有调节身体中脂肪代谢的作用,帮助脂肪类物质有效地消化,防止脂肪的堆积。总之,茶叶能够解除油腻,促进消化食物的能力。
由于茶叶中具有较强的抗脂性过氧化以及消除自由基作用,能够有效地抗溃疡,其中,以热红茶最具疗效。茶叶也有防止胃溃疡出血的功能,因为茶叶中的茶多酚类化合物可以在胃溃疡伤口上形成一层薄膜,这样可以有效地保护胃不受刺激与伤害。红茶中的咖啡碱在胃部会与茶红素形成结合物,因此,患有胃溃疡的人可以适量地饮用些红茶,这具有适当的保护作用。但不要饮用过多,或是饮用过浓的茶。
本文:经常饮茶可以促进消化 减轻溃疡
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