在喝茶前先泡一下才能去除毒素,喝茶多了会造成氟中毒?这些其实都是民间老百姓的认识误区。昨天,记者从省科协首届青年科学家年会筹备组获悉,南林大几位专家最近对南京市场上出售的部分茶叶浸泡规律进行了研究,结果表明,民间传统的“洗茶”等习俗并不完全正确。
“洗茶”会减少茶叶营养
很多民间茶艺人在喝茶前进行“洗茶”,也就是将第一次冲泡的水倒掉,认为这样有助于洗去茶叶中的灰尘和不良物质。南林大的李川和王
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