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不要盲目迷信茶叶“现炒现卖”

来源：作者：发布日期：2017-03-03 16:36:00

文章简介： “喝了几杯现炒现卖的茶，没多久胃就痛起来了。”周末举家去苏州旅游的罗阿婆在西山农家小院尝鲜喝了几杯新茶，结果引发胃部不适。目前正是新茶上市时节，为了吸引游客，不少茶叶产地纷纷推出各种“采茶

“喝了几杯现炒现卖的茶，没多久胃就痛起来了。”周末举家去苏州旅游的罗阿婆在西山农家小院尝鲜喝了几杯新茶，结果引发胃部不适。目前正是新茶上市时节，为了吸引游客，不少茶叶产地纷纷推出各种“采茶踏青游”，更有大量茶农在自家小院前竖起了“现炒现卖”的招牌。然而，业内人士提醒，现炒新茶中醛类、醇类物质高，对胃粘膜刺激大，胃不好的茶友应慎喝。现炒的茶买回来后最好放10天，等到充分氧化后再泡着喝。

虽然喝了“现炒现卖”的新茶容易引发不适，但在茶乡，不少游客还是对这样的形式趋之若鹜。“我比较喜欢现炒现卖，眼睛看得见，明明白白消费。”来自上海的李先生在茶农手里花800元买回1斤“现炒现卖”的碧螺春，茶农告诉他，如果是清明节前，这1斤的价格至少要3000元以上，好点的则要5000元1斤。记者看到，为了方便顾客，茶农在院子里还备有各种档次的包装盒，自己喝可以简装，如果送礼，则可以选择精装。

针对不少游客喜欢购买“现炒现卖”碧螺春，当地质量监督部门提醒，碧螺春“现炒现卖”对茶文化展示和游客亲身体验制作乐趣来说，有着积极意义，但因为现炒现卖碧螺春缺少干燥和去除杂质等后续环节，不利于储存，更容易造成缺斤短两现象，所以游客不要盲目迷信“现炒现卖”。

本文:不要盲目迷信茶叶“现炒现卖”
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