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黑茶的种类有哪些？

来源：作者：发布日期：2017-03-03 16:35:18

文章简介：　　黑茶因产区和工艺上的差别，主要分为云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川藏茶和安徽六安黑茶等。黑茶又可按外形的不同分类，有沱茶、饼茶、砖茶、柱茶、散茶和茶膏之分。　　其中湖南黑茶主要发源于

黑茶因产区和工艺上的差别，主要分为云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川藏茶和安徽六安黑茶等。黑茶又可按外形的不同分类，有沱茶、饼茶、砖茶、柱茶、散茶和茶膏之分。

其中湖南黑茶主要发源于湖南安化，故称“湖茶”，因古时茶叶制作都是在伏天制作，又称为伏茶，后演变为“茯茶”。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖、贡尖和生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖、茯砖以及千两茶、百两茶等等，主要销往新疆、内蒙、青海等地。

云南普洱茶主要产于云南西双版纳、普洱、临沧和保山等地州，因为古时集散地一直在普洱县交易，所以称为“普洱茶”。

湖北老青茶主要产于湖北省咸宁地区，又称青砖茶，主要生产“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。

广西六堡茶主要产于广西梧州市苍梧县六堡镇，因镇而得名。制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，现在仿照普洱茶也有饼茶、砖茶。

四川藏茶主要产于四川雅安，指在西康汉区（现四川省雅安市范围）专为西藏及周边藏民聚集区生产的全发酵砖茶，有康砖和金尖茶，主要供应西藏、青海和四川藏区而得名。（来源：东莞日报）