寒露前上市的秋茶多为早秋茶
来源： 作者： 发布日期：2017-03-03 16:35:06
文章简介： 最近福州部分茶叶批发市场及铁观音专卖店打起了“秋茶上市”的旗号招揽生意。但事实上，目前的秋茶多为早秋茶或夏暑茶。正秋茶通常要寒露过后才能上市。 福建省茶叶文化研究会常务理事周野表示，寒露过
最近福州部分茶叶批发市场及铁观音专卖店打起了“秋茶上市”的旗号招揽生意。但事实上，目前的秋茶多为早秋茶或夏暑茶。正秋茶通常要寒露过后才能上市。
福建省茶叶文化研究会常务理事周野表示，寒露过后采摘的铁观音才是人们通常称的秋茶。而目前，市面上销售的秋茶，仅能称为早秋茶，其品质与夏暑茶同等。正秋茶香气浓、口感好，早秋茶远远比不上。正秋茶的市场售价与早秋茶相比，略高1/4。“部分业内人士预计，今年品质较好的正秋茶售价会比去年上涨10%左右。”
中国茶人之家工作人员介绍，早秋茶的品质和夏暑茶差不多。成品颗粒与正秋茶相比，颜色暗淡，不饱满，同时，汤色呈草绿色、陈味浓。铁观音通常分春秋两茶，其中正秋茶是铁观音佳品。（ 来源：东南快报 ）
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