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苦荞茶功效

来源：作者：发布日期：2015-09-03 07:22:56

文章简介：苦荞是唯一作粮用的蓼科植物，主要产于我国高寒山区，人与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞麦味

苦荞是唯一作粮用的蓼科植物，主要产于我国高寒山区，人与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。

苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肥皂剧健胃的作用。现代医学观察表明，苦荞富含芦丁（vp），含量远远高于甜荞。而芦丁有软化血管、降低血液粘稠度的作用。苦荞麦粉末及其制品具有聊血糖、高血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用，被誉为“三降食品”（降血压、降血糖、降血脂）。
苦荞茶并不是苦荞麦茶并不是传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说它是一种炒米茶。是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

由于苦荞茶是养生茶，第一泡拥有丰富的营养，所以第一泡是不用倒掉的。以产高质苦荞的凉山苦荞——大粮山苦荞茶为例，大粮山苦荞茶是可以反复冲泡的，3-4次后口感仍然醇香。又因为苦荞麦是粮食，所以长期食用都没有问题。又因为苦荞茶的茶渣就是苦荞麦或者其茎、花、叶、果混合制成，所以泡完后的茶渣也是可以嚼食的。在四川凉山彝族自治州彝族同胞男女老少都吃苦荞麦，并且身体健康。孕妇吃了不但不会有问题，还可心补充氨基酸、不饱和油酸和亚油酸、维生素以及丰富的钙、铁、锌、镁等矿物质和硒、硼、碘、钴等微量元素。

欢迎选购大粮山苦荞茶。