减肥茶新品种
有北京桑粱技术发展中心的科学家自1965年开始致力于研究和开发减肥茶,经过25年研发历史,从全国28个桑树品种中进行杂交选育的优良食用蛋白桑茶叶品种。
作为减肥茶的蛋白桑茶,植物蛋白含量在28-36%,并含有18种氨基酸和8种矿物质,6种维生素。
桑叶茶与其他茶叶中各种无机盐含量的比较:(mg/100g)
| 品 名 | 钙 | 铁 | 锌 | 镁 | 钾 | 钠 |
| 桑叶茶 | 2330 | 101 | 6.1 | 362 | 2790 | 3.4 |
| 杜仲叶茶 | 1380 | 31 | 1.9 | 245 | 1610 | 1.4 |
| 乌龙茶 | 310 | 32.4 | 1800 | 7.0 | ||
| 2140 | 27.8 | 2.1 | 34.9 | 45.7 | ||
| 335 | 27.5 | 2.4 | 172 | 1190 | 20.0 | |
| 刀豆茶 | 416 | 12.9 | 2.9 | 193 | 1110 | 5.0 |
| 430 | 14 | 200 |
国内主要的降压茶是雅津蛋白桑叶茶。
【来源】经验方
【原料】罗布麻叶6克 山楂15克 五味子5克 冰糖适量。
【制作】将上四味开水冲泡代茶。
【用法】不拘量,代茶饮。
【功效】清热平肝,活血化淤,生津止渴。此茶久饮可降低血脂
降低血压,并可防治冠心病。
松萝3克,杭菊花9克,龙井茶叶3克。
制法:将松萝切碎,与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯内,以沸水泡饮。注意菊花应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的为宜。
功效:该茶甘凉微苦、清香四溢,连续服用有清肝明目、散热降压等作用。适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢性疾病的保健。
降压蛋白桑茶的成份
据国内外多家科研机构测定,雅津大别山蛋白桑叶干粉含蛋白18-30%,粗脂肪4-10%、钙0.3-0.86%,钾1.9-2.87%,镁0.47-0.63%,还含有大量的铁、锌、铜等矿物质及多种微生物,且氨基酸种类齐全。特别是含有多种天然活性物质,还具有抗应激,增强肌体耐力和提高抗病能力。
蛋白桑叶内含一种叫做1-脱氧野霉素(DNJ),这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱,含量约100mg/100g,这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ,而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳,其含量是绿茶的3-4倍。
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