茶艺文化

两代人坚守老茶馆22年不设麻将桌2017-03-02
　　“要找正宗老茶馆，你恐怕只有去厚慈街。”昨日上午，山东游客杨廷松到渝中区十八梯找寻重庆老茶馆，附近一名老茶客热心地给他介绍了渝中区厚慈街79号附1号、一家有22年历史的小茶馆。　　父子接力开茶馆　　“昨天的......
茶馆上网天地宽　德清茶楼成商务人士第二办公室2017-03-02
在一个包厢内，聚集了10多个人，其中3个人带着笔记本电脑。“最近能源股怎么样？”一个人马上输入股票代码，无线上网的笔记本电脑上立即出现了最新的股票走势……每周二，在德清广福茶馆，德清银河证券公司的客户经理钟良和......
现存最早宋版《茶经》有诸多错讹之处2017-03-02
　　“中国国家图书馆所藏的宋刻百川本《茶经》，为世界上现存时间最早的《茶经》版本；这个版本的《茶经》经校勘已发现错讹30多处。”这是中国社会科学院历史研究所副研究员沈冬梅23日在陕西杨凌召开的“中日韩茶文化学......
普洱茶急需证明商标2017-03-02
　　近年来，普洱茶消费潮高热难退。不经意间，茶叶市场上大大小小的茶叶店铺都贴满了销售普洱茶的广告，一些过去专营乌龙茶的茶叶店，也换上了“专营普洱茶”的新招牌。　　然而作为普洱茶的故乡、产茶大省云南的茶叶......
饮茶溯源2017-03-02
　　一、茶之始：　　　　我国是世界上最早发现和利用茶树的国家。瑞典科学家林奈（Carl von Linne）在1753年出版的《植物种志》中，就将茶树的最初学名定为Thea sinensis，L.，后又改为Camellia sinensis L.，"sinensis"是拉丁文......
外国人品茶2017-03-02
　　在现代信息社会中，那些忙得脚不沾地的外国人羡慕死了中国人喝茶的那份情调。然而，茶千种，味万种，外国人喝茶却独有特点。　　日本人对茶情有独钟。喝的主要是绿茶，其中有一种玉绿茶，茶叶绿得微蓝，有幽幽的感觉。用古茶......
茶楼喝早茶可索看茶叶生产许可证2017-03-02
　　爱喝茶的老广要注意了。从今年12月31日开始，茶叶将纳入QS(生产许可证)制度。　　广州市质监局昨日特别提醒，今后市民在商场、茶楼、饭店消费散装茶，可以要求经营方出示茶叶的QS证。该局还明确，目前一些商场为茶叶......
秋高气燥带出茶宴商机2017-03-02
　　绿茶的经济价值正被餐饮业发掘。清明前后，楼外楼曾做过能摆满一桌的龙井茶宴；在这个秋天，杭州香溢大酒店则摆出了一桌秋季版的龙井茶宴。　　绿茶性寒，能去火，也能解秋燥。但绿茶中有很多微量元素和矿物质溶于油却不......
婚礼办在茶馆里这“交杯茶”喝得随意又温馨2017-03-02
　　婚礼绝大部分是在酒店、饭店里办的，但现在已经有人把它办到茶馆里去了。昨晚，杭州玉古路上的一家茶馆举办了一场茶婚礼，新郎新娘通过多个环节的茶艺表演最终走到主席台前，请60多位宾客见证他们的幸福。　　婚宴上没......
卢仝与茶的渊源2017-03-02
　　卢仝，唐代诗人。卢仝好茶成癖，诗风亦浪漫，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，传唱千年而不衰，其中尤以“七碗茶歌”之吟最为烩炙人口:“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散......
吴觉农先生介绍2017-03-02
　　吴觉农先生（1897年4月14日――1989年10月28日），浙江上虞人，是我国著名的农学家，茶学家和社会活动家。1949年秋，参加了“中国人民政治协商会议”和开国大典，曾任全国政协历届委员常委，中央农业部部长兼中国茶业公司总经理......
初识“红山茶2017-03-02
　　从报刊上看到“红山茶”入围《中国最具竞争力民族品牌阵容》的消息,我的心,立即泛起了涟漪。那段折去已久的年月,是“红山茶”牢牢将我抓住,以至今日想起,仍是“连年”不忘。　　记得那是1986年春夏之交,我有幸......
凉茶铺：生意好过大热天2017-03-02
　　记者在走访中发现，开平市凉茶铺的生意相当红火。在开平市幸福市场附近的一家凉茶铺里，记者看到，在不到２０分钟的时间里，就有１０多位顾客前来光临。店老板告诉记者，由于近期天气比较燥热，生意好过夏季的大热天。该店经营的凉茶......
茶馆内一鹩哥会讲闽南话2017-03-02
　　关帝庙后街有座茶馆，茶馆里养了两只会说话的鹩哥，平时吸引不少人前往驻足观看。那只羽毛乌黑发亮的鹩哥连说了几句普通话“你好”，后几句话是闽南话“卖花了”、“你在干吗”等。茶馆老板庄先生是个鸟迷，他说：“两......
秋天像品红酒一样品普洱2017-03-02
　　秋天来了，要挑选一些适合自己的茶，补身体暧胃，现介绍一款适合秋天喝的茶――普洱。　　普洱分生普和熟普两种　　天气冷了，又到了喝普洱的时候，相对于绿茶来说，普洱更像是一般人喝的茶，价格便宜，而且熟普适合大众的身体......
山茶飘逸织云锦2017-03-02
　　人们喜欢山茶，更赞美她迎风斗雪的倔强性格。宋代诗人陆游赞美山茶是“雪里开花到春晓”，“东园三日雨兼风，桃李飘零扫地空；惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。” 　　山茶，又名茶花，玉茗花，忍冬花，曼陀罗，原产我国西南地区，是......
山茶烂漫戴雪荣2017-03-02
　　金华是中国茶花之乡，前几天，兰溪市作协组织去金华仙源湖采风，顺便去浏览了中国茶花文化园。园内幽静典雅，移步皆景，有十八学士桥、学士塔、十德亭诸建筑，虽是新设，却十分具有传统风味。“十八学士”、“十德”等说法我开......
新茶主义：仙踪林的来源2017-03-02
　　仙踪林于一九九六年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百......
近代茶业的发展2017-03-02
　　在漫长的历史时期中，一部茶业发展史，如同人类社会发展史一样，在奴隶社会中茶业不可能得到发展；在封建社会中，由于受到众多因素的束缚，限制了茶业的发展，只是到了近代，茶业生产开始出现转机，有了较快发展；在封建社会中，由于受......
朱松莲种茶致富2017-03-02
　　义乌市赤岸镇边远山区的羊印村，有位57岁的女能人朱松莲，11年来，她与丈夫齐心协力，承包茶山，办了茶厂，年收入达10万元以上。　　朱松莲种茶、茶茶、制茶、售茶已有30余年历史，自1994年开始，她承包了村里天龙山的70亩茶山，......
李平照：揭开惠明白茶培育之谜2017-03-02
　　走进李平照在云和镇外山背村的农家小院，你会被院子里那些争奇斗艳的名贵植物所陶醉，红豆杉、大花卉兰、罗汉松、杜鹃、桂花、山茶花、蚊香草，还有惠明白茶……整个院子宛若一座植物园。　　所有这些，都是李平照精心培......
转变思维巧拓路嫁接文化身价涨2017-03-02
　　东坞林茶场的经理潘元清是第一个在北京开安吉白茶专卖店的茶农，以往白茶一上市他就得在北京忙着张罗生意。可今年他却把主要精力放在了茶叶的包装上，一档档别致的礼盒在安吉装货发往北京，他则省了不少心。以前要到北......
传授普洱茶专业知识讲述普洱茶品饮之道2017-03-02
　　11月20日，由济南茶叶行业协会、济南茶叶批发市场联合邀请台湾师范大学教授，台湾普洱茶学会会长，著名学者，被业内誉称为中国“普洱茶第一人”邓时海先生来济传授普洱茶专业知识，讲述普洱茶品饮之道,并应邀参加济南茶行......
壶艺奇葩――记紫砂陶艺家王福君2017-03-02
　　在潮汕，王福君艺名在玩壶者中间几乎不知者少。他的壶艺作品，以其丰满盈逸，连通气足，点茶收放有“注琉璃”畅酣之感而成为收藏观赏一族追捧的珍品。　　王福君生于宜兴紫砂世家，从小就受到紫砂文化的熏陶。1981年，刚满18......
瓯海农民画家多――茶山美景入画来2017-03-02
　　王学钊种地用的锄头擦得锃亮，像雕塑一样立在居室中显眼的位置。一听说记者要采访他的绘画，王学钊顾不得打理农田里的稻谷就带记者来到自己家中――在这里我们可以看到，农具、笔墨纸砚、主人创作的大量山水花卉画和谐......