简易自然的方式喝好茶
来源: 作者: 发布日期:2014-03-09 20:20:07
文章简介: 看到繁复琐碎的泡茶步骤与各种名称的泡茶器具,让许多有意亲近茶道的人望而却步,对所费不赀的茶具望而兴叹。其实泡茶不一定要准备数十种用具,也不必认真练习每一步骤,因为喝茶是自然而然的生活方式,只要掌握几个不
看到繁复琐碎的泡茶步骤与各种名称的泡茶器具,让许多有意亲近茶道的人望而却步,对所费不赀的茶具望而兴叹。其实泡茶不一定要准备数十种用具,也不必认真练习每一步骤,因为喝茶是自然而然的生活方式,只要掌握几个不可省略的动作,加上几件茶具,化繁为简,一样能泡出好茶,品味茶香。
在茶具部分,茶壶、茶杯、茶盅、茶船四项皆备,就可准备泡茶,而泡茶的动作上,温壶、温盅、温杯最好不要省略,以维持茶叶发挥本色的基本环境。即使省略闻香杯,还是可以用啜饮后的品茗杯做闻香动作.几种用具与动作,简单却不简陋,茶叶的滋味不打折,却享有更轻松怡然的泡茶生活。
更简便的泡茶方法:
在茶具选择上,为便于人们在工作场合饮茶,所谓的"同心杯组"成为最常见的冲茶器,内附滤网的设计,让茶叶不至于泡在水中过久,使用非常方便。
此外,目前最方便的算袋茶,也就是所谓的茶包。袋茶简化泡茶的器皿与时间限制,只须将茶包放入杯碗中加入热水,冲泡到适当浓度,将茶包沥干取出便可饮用。然而过去制作袋茶的茶叶多为品质较差的夏茶,且茶叶切得细碎,茶汤有味却无法显出茶叶应有的香甘醇.近年来已有厂商推出立体茶包,展现茶叶的原貌。
在这里容竹想提醒大家:“好茶”还是多花点工夫来泡为佳。
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