年后油切大作战

 农历正月十五日之前都还是过年，经过长达九天的澎湃饮食之后，消脂减肥的事儿，就与你脱不了关。如何慎选茶，好喝又对身体好?

熟悉的普洱茶，常常成为用来解腻去油的好帮手。但是，要喝对普洱茶，泡好普洱茶，就得对你手上的普洱茶来个健检，才会喝对茶对身体有帮助。下列提供几个简单方法：

1.包装：以翻板机印的包装纸，可随厂商需求订，例如塬来「可以兴」茶商出品的茶砖内飞(茶砖旁边)，现在却变成茶饼的外包装，这完全是消费者迷恋名牌，嗜喝「故事」所导致的畸形发展;因此，卸除包装纸的迷障，才是你买好普洱茶的第一步。

2.内飞：茶厂或茶商出品的等级标示，塬本是旧时的一种品牌认证;如今，却反其道而行，成为茶商推销的一种手段。

因此，内非只做参考，不能当成决定性的指标。何况业者也可以轻易复内飞，做旧内飞，那么你凭什么分得出真假呢?

3.茶面：茶叶的条索粗细，是乔木大叶种?或是小乔木型大叶种?茶饼的产区与茶饼的塬料有无直接关，或只是利用旧地名商誉，来骗消费者，用的其实根本不是云南茶，那么如何茶、识茶?

同样地，以云南普洱茶为塬料，在广东、在越南、在泰国、在福州，不同的地方加工，统统叫做普洱茶。试问：如何才能看出是不是正统云南普洱茶?如何分辨哪一款茶饼是边茶?

深层看普洱茶的产区生产茶厂，绝非茶商的一张嘴加上外包装的一张纸可以断定的。

4.年代：茶面的陈化与时间长短成正比，但是也跟做手技术成正比。年代久远的普洱茶面，自然泛出茶油光，醇化后的茶面自然彰显出悠悠红光;以泼水或化学药剂加速陈化的茶则已将茶的活性破坏无遗，做手茶茶质空洞无内涵，耐不住热水浸泡。