茶席的审美评味

 茶席.曼荼罗，不只是看成一种对茶的演出，也不只是在陈列茶器名物，而是透过品茶士对中国代品茗风格中萃取出来的精髓，加以现代的观点及使用方法，企图以一种情意志，习于艺的精神，展现出茶主人对茶的了解，对茶及器皿的了解，所搭构出来的品茗美的惊。

池宗宪认为， 茶席.曼荼罗涵盖了当代所谓的茶艺，更成为中国茶道的象徵，大抵知道日本茶道是该国的文化精髓，我们沿用茶道之名，其实在中国早就存在事实茶道，却没有让她定名，让她传世甚至留下规制，让后人学习，成为今日茶与人的亲密关。

今日的茶艺，藉着一种产地的使用，在其中品茗聊天的消费行为，若只是将场地摆设一些文物，并不能构成所谓的茶艺。茶艺之名，源自台湾。茶艺馆叁字，首次出现在台北市农安街，本是一家公司的名字，在因缘际会下被广泛引用。茶艺馆之名被定格了，茶与艺术美感却没有完全接轨。

茶席.曼荼罗将茶艺、茶道的精神层次提升，带来娱乐性。如何将一把壶摆出最适当的空间感?如何利用一块布的色系，显现出茶席中隐藏的质感?我们从中国代的品茗风格中，吸吮其文化精髓，而转换成现代人的茶席活动，就在当下，就在古茶器的内中，在今人的赏玩中，找到事实茶道的丰沛内涵。

事实茶道说的是茶在中国人生命中，曾经激出的火花，也可以看成是生活中不可或缺的饮品;但将这些元素萃取融合展化，经过 茶席.曼荼罗的演出，我们才知道宋代的人在低调中有什么样的奢华，我们才知道明代的品茗有什么样的审美趣味，也才能从现代人的自主性中，透过茶席的设计，跟着时尚的流行，找到挥洒自如的现代茶席。