“革命茶馆”,这个名字大家有听过没有呢,与革命的时间有关,还是什么呢?这是西藏的茶馆之一。也许是名字的缘故,透露出了浓郁的怀旧气息,又让人很好识记,总之,如今的“革命茶馆”就这样出名了。更因为茶馆里的甜茶、藏式面条口感独特,很多人在“革命茶馆”里吃过喝过之后还想再来,渐渐地它的名气越来越大。
如今,“革命茶馆”在西藏拉萨有3家分店。早在几年前,“革命茶馆”是没有招牌的,房子很旧,屋内被厨房的烟火熏得黑黑的。但是,这里却是许多人最喜欢去的地方。在很多拉萨市民的记忆里,他们从小的时候就开始喝这里的甜茶,吃这里的藏式面条,在甜茶馆里和朋友喝茶、聊天已经成了许多人生活的一部分。经常在甜茶馆一起聊天的朋友往往也是最好的朋友,它逐渐演变成为一种市井文化,也是市民最喜欢的去处。
据介绍,在挑选甜茶和藏式面条的原料上花了不少心思:白糖一定要是广西的,红茶也一定要是昆明的,藏式面条的牛肉也全部挑选精质牦牛肉。原材料上的精选,这也许就是“革命茶馆”如今生意这般红火的一个主要原因吧。到如今的老字号茶馆,“革命茶馆”的发展壮大,记录了改革开放以来古城拉萨的发展变迁,记录了时代的足印,更记录了许多普通群众靠党的好政策和自己的勤劳双手发家致富的创业史。
老革命甜茶馆听起来意味深长,可以说这里是拉萨市井生活的缩影,这里聚集着来自四面八方的朋大,人们的谈话内容涉及各个方面。
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本文:西藏四大茶馆之一――“革命茶馆”
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