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工业革命的起源与茶叶有莫大关系

来源：作者：发布日期：2013-10-16 13:21:41

文章简介：　　和茶资讯8月28日讯：英国工业革命的起源与茶叶有莫大关系。18世纪几个经济最发达最活跃的地区即中国、英国和日本，同时也是茶文化最得到弘扬发展的地区。麦克法兰认为，中国茶叶的适时到来，正好适应了英国工业化生产的

和茶资讯8月28日讯：英国工业革命的起源与茶叶有莫大关系。18世纪几个经济最发达最活跃的地区即中国、英国和日本，同时也是茶文化最得到弘扬发展的地区。麦克法兰认为，中国茶叶的适时到来，正好适应了英国工业化生产的需求，并大大促进了英国工业的发展。茶叶帮助了英帝国的扩张。

茶叶是何时进入英国，没有确切的时间可查。在加威的出售海报里，茶叶的功能被描述为“质地温和，四季皆宜，饮品卫生、健康、有延年益寿之功效”。由于茶的功效众多，意大利、法国、荷兰等地的医生和名人都已经争先饮用了。茶无论是在中国，还是在异邦，医用的作用都是首先被提到的。

英国经济学家麦迪森在分析欧洲人口问题的时候说，正是因为酒和茶替代了受到污染的水，才使得欧洲人口死亡率下降。喝热水的习惯，同样被布罗代尔所看重，加了茶叶的热水更是文明进步的标志。茶为每一个需要发展的国家提供了大量劳动力，且避免了大量谷物被拿去酿酒的风险，在17世纪末，啤酒消耗了英国一半的谷物，而18世纪末期，工人的收入有10%是用来买茶和糖，只有2.5%的用来买酒。茶叶改变了英国的社会阶层，尤其是下午茶会和茶馆的出现，为英国文明几乎起到了重塑的作用。

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