中国苦荞
来源： 作者： 发布日期：2013-10-10 12:41:28
文章简介： 中国苦荞 - 图书信息 书 名: 中国苦荞 作 者：赵钢 陕方主编 出版社：科学出版社 出版时间： 2009年01月 ISBN: 9787030231673 开本：16开 定价：38.00元 中国苦荞 - 内容简
中国苦荞 -图书信息
书 名: 中国苦荞
作 者：赵钢 陕方主编
出版社：科学出版社
出版时间： 2009年01月
ISBN: 9787030231673
开本：16开
定价：38.00元
中国苦荞 -内容简介
本书主要对苦荞的生物学特征、起源分布与进化、种植资源及遗传育种、高产栽培技术、主要营养及活性成分、苦荞黄酮的提取、分离及鉴定、药理及临床研究、传统食品、营养及保健食品开发进行了全面的阐述。
本书可供苦荞专业研究工作者,高等院校有关专业教师、研究生、本科生以及农业、食品工业、医药保健品业技术人员及管理人员参考。
本文:中国苦荞
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