袁弟顺

袁弟顺，男，副教授，茶学博士，1969年出生于福建省松溪县。主要从事茶树栽培与茶叶加工的教学科研工作。主讲课程有《茶树栽培学》、《茶叶加工学》、《茶叶营养与保健》、《ISO9OOO质量管理体系与认证》、《茶叶经营管理》等。


主持的科研项目8项：1.细胞培养法生产茶氨酸（福建省科技厅项目）；2、超细微茶粉的研究与开发（福建省教育厅项目）；3.有机茶栽培技术推广（福建省省长基金项目）；4、茶学科教基地建设（福建省财政厅项目）；5.L-谷氨酸、乙胺对茶树茶氨酸产量影响机制研究（福建省自然科学基金项目）；6.福建茶树种质资源库建设（福建省发改委项目）；7.高T白茶研究与推广（省政府发展基金项目）；8.名特优绿茶无公害栽培技术研究及示范（福建省科技重大专项孙项目）。主持的横向科研项目3项：1、高产优质银杏栽培与加工（福建省科技厅项目,合作单位：闽西老区经济发展公司）； 2、系列茶蜜饯生产（福建省经贸委项目, 合作单位：福建闽侯振园实业有限公司）；3、福州绿茶新工艺研究（福州市科技局项目，合作单位：福州市神农茶叶有限公司）。参加国家、省级科研项目6项，其中国家发改委项目1项。


获得发明专利三项（天然茶含片制备方法，茶蜜饯生产方法，组合茶粉）。科研成果三项（叶用银杏栽培与加工，腐殖酸茶叶有机专用肥研究，茶叶有机栽培及系列产品加工技术产业化示范）。福建省科技进步三等奖一项（无公害茶叶产业化生产综合技术研究，2003，排名第二）。2004-2005年度超大奖研金一等奖。1998年福建农业大学基地建设三等奖。2003年福建农林大学青年教师最佳一节课竞赛（讲师组）三等奖。


出版专著《中国白茶》，发表科技论文14篇。