编写了《茶叶储存学》、《中国当代农业文库》主编中专教材《茶叶审评与检验》、编写了《茶叶检验与茶艺》。在省级以上刊物上发表论文四十余篇。
研制的碧玉茶、碎香茶获江西省新产品奖。玫瑰茶获省优秀新产品奖,获新加坡国际饮料博览会银奖。
1994年被评为省农牧渔业厅优秀教师。1997年应四川省社科院邀请,赴云南西双版纳和缅甸考察。
2006年研制了“仙人茶”和“龙凤茶”,其研究论文分别在《中国茶叶加工》上发表。2007年研制了“奥运茶”,其研究论文在《广东茶业》上发表。
在2007中国·江西首届茶叶博览会斗茶活动中,荣获“十佳制茶能手”称号。
本文:汪松能
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