识茶·泡茶·品茶

识茶·泡茶·品茶 -图书信息

书 名: 识茶·泡茶·品茶

识茶·泡茶·品茶 -内容简介

本书是一本送给想学茶、正在学茶、茶饮爱好者的入门图文茶书，也是一本集茶艺和茶道为一体的专业精品茶书。书中从茶之源入手，详细介绍了茶叶的基本知识，带大家走进茶、了解茶；从龙井、碧螺春等40种名茶入手，和大家一起品茶、鉴茶和赏茶；从茶具和泡茶入手，用4种泡茶手法和2套茶艺表演，向大家展示泡茶全过程……在彩读时代的今天，本身运用400多张精美的图片，加上茶隐老杨通俗诙谐的京味儿解说，带大家走进一个清新的茶世界。对于初学者来讲，本书的图文并茂，让您感觉喝茶就像喝饮料一样简单；对于茶人来讲，君不可一日无茶，边品茶边看此书，从本书中找到那份寻求已久的淡定、从容的心境。

2套精彩绝伦的茶艺表演，带大家走进茶艺的精彩世界； 4种泡茶方法包括玻璃杯冲泡法、盖碗：中泡法、紫砂壶：中泡法和茶膏的特殊冲泡法，图文再现，向大家展示泡茶全过程； 7大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析，带大家走进茶，了解茶； 40种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现。邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

识茶·泡茶·品茶 -图书作者

杨学军，1968年出生于北京。自幼喜爱书画，毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有浓厚的兴趣，对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。2 000年，从事茶叶工作及茶文化研究，足迹遍布全国各省。

2004年，在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩，和茶友一起习茶、斗茶，跻身为京城资深茶人之一，被圈内人称为“茶人老杨”。

2005年，在西安成立第二家茶楼。

2009年，加入中国民主建国会。

现居北京，在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。