颐膳府

颐膳府 -简介

“颐”为“修身养性”，“膳”为“饮食”。深圳市颐膳府餐饮有限公司，简称“颐膳府”，创办于2010年11月，是一家新崛起的素食▪茶艺餐厅，位于深圳市宝安区。颐膳府宣扬“颐为本用，膳觉体真”的饮食理念，通过“颐膳”传达饮食健康，以素食为媒介传播健康的饮食文化、提高环保意识、弘扬传统文化、唤起慈悲心，从而引领新的饮食风尚。

颐膳府

颐膳府 -素食思想

通过素食这一平台呼吁世人深沉而诚实的内省、提升心灵的正面能量，以无私的关怀行动具体实践心中最崇高的信念，以爱与智慧化解人类社会的失衡。 以历经生命的波涛、化心灵的苦痛为救赎、进而寻获永恒的避风港，呈递精致、天然的食物，有如黎明晨钟，敲醒世人沉睡的意识。
精心萌芽素食的种子，细心灌溉素食的幼苗，共同分享素食的硕果，让素食不再只有一件宗教文化的外衣。

颐膳府 -企业理念

1、核心理念——养生、护生、环保

2、 经营理念——个性化的经营方式，普及素食文化，传达素食理念。
3、管理理念——以人为本、实现员工满意。
4、服务理念——顾客至上，实现顾客满意

5、营销理念——开拓创新，实现价值
6、生存理念——不断自我完善，立于竞争优势。
7、人才理念——选才、爱才、惜才、育才
8、发展理念——与时俱进、坚持不懈


颐膳府

颐膳府 -门店风格

门店内古风古韵的装修风格不仅传递出浓重的传统文化色彩，也映衬素食▪茶艺文化的发展趋势。且每一处的精心摆设也都体现出超凡的人文气息。

其内敛质朴的设计风格，表达了清雅含蓄、端庄丰华的东方精神境界的追求，随处可见的字画、匾幅、挂屏、盆景、瓷器、古玩、博古架等，营造了禅宗式理性和宁静的环境，与现代的素食理念完美的融为一体，为前来用餐的客人渲染一种温馨祥宁的就餐氛围。颐膳府

颐膳府 -菜品特色

现代素食在推崇传统文化的同时也成为了延年益寿的养生之道。所以，所有的出品大都以纯天然的素食食材缔造琳琅满目的佳肴，使餐桌呈现素而奢华的气息。

并且遵循素菜制作原则，摒弃“小五荤”，以高原野山菌为主要食材，并根据食材本身的特点，多采用低固醇植物油对食材进行成品加工，按不同菜系的传统技法进行保留了传统文化，且融入不同地域特色的烹饪手法，以迎合不同消费人群的口味。
每个菜式都是出品部根据营养均衡的合理搭配，展现食材的天然颜色——黑、黄、绿、白、红，突出其营养价值。菜品没有通过雕龙画凤的繁琐加工过程，反而以简单的修饰突出菜式原有的风貌，体现素食的简朴之风。 
各菜系的菜名是以食材本身的营养价值、制作手法以及食材的其他特点并与中国人一直以来注重的“好彩头”相结合而命名的，蕴含象征性寓意强烈。

颐膳府