科技引领福建柘荣茶叶产业转型升级

大力发展良种茶，全方位推广现代茶叶生产技术，打造高山生态茶叶品牌，是近年来柘荣县壮大茶叶产业、推动茶产业转型升级的积极探索。至2010年底，柘荣县无公害茶园面积达25000亩，绿色食品基地16100亩，有机茶基地5300亩，金观音、黄观音等高新良种茶面积1.2万亩，并建立了天禾茶业、泽晖茶业等8个新品种茶叶基地和6个茶叶专业村。

今年，柘荣县将良种茶的规模化发展列入“重点产业发展战役”项目予以推动，发展新品种，推广新技术，柘荣茶产业转型升级的步子越迈越坚实。

柘荣素有“闽浙咽喉”之称，自古以来就是闽浙交界商品集散地，曾是闽东茶叶主产区和“坦洋工夫”红茶的原料产地，人均占有茶园面积0.6亩。盛产的绿茶、红茶、乌龙茶，以形美、味甘、色清、气香、生态有机的特性，和高氨基酸、高咖啡碱、高芳香烃的自然品质而声名远播。北京吴裕泰、北京张一元等中国百强茶企在柘荣均设有花茶生产基地。

坐拥“主产区”、“原产地”优势却只能为他人品牌作嫁衣，过去的柘荣茶叶产业发展外境尴尬。只有打造自己的品牌，才能提高茶叶产业附加值!政府和茶叶企业逐步在品牌战略上形成共识。

品牌需要技术支撑，为突破加工生产技术瓶颈，柘荣县打出推动茶产业转型升级的系列“组合拳”：县委、县政府出台扶持政策，每年从县财政挤出100万元用于扶持乌龙茶产业规模化发展;加大招商引资力度，引进三禾集团等知名茶企落户乡镇办厂，以“基地+农户”模式带动周边茶叶品种更新;与福建省茶叶研究所合作，在城郊乡仙山村建立茶叶培训基地，聘请省茶科所专家和安溪乌龙茶加工技师现场指导，并定期组织茶企、茶农到安溪技术学校、茶厂、省茶科所培训学习，多渠道、多层次提高茶叶加工技术;邀请省农大和省茶科所专家对全县茶叶规模建设、品种结构、生产加工、品牌创建实施全方位指导……

与此同时，加大种、养、管、加工等环节技术力量投入。在栽培采摘上，改稀植为条栽适度密植，分批、多次、按标准采摘，实施土、水、保、垦等综合治理，推广茶园灌溉新技术，茶叶产量稳步提高，品质有效改善;开展短、中期的茶树病虫害预测预报，有效控制病虫害的发生、发展;同时引进先进茶叶生产设备，推广萎凋槽、成套精制机械，实现加工工艺的变革提升。据统计，全县共有200多名茶叶科技人员活跃在茶叶种植、加工战线上，为茶叶产业转型升级推波助澜。

科技引领，品种优化，柘荣县茶叶品牌建设风声水起。目前，该县茶叶加工企业有150多家，其中通过产品质量安全认证(QS认证)的企业有9家。“仙岩雪峰”、“彭山翠芽”、“大叶红”、“凤里红”等一大批省市知名品牌脱颖而出：双芽仙岩雪峰绿茶20多次在全国、全省茶叶评比中获奖;“彭山翠芽”自1995年开发以来，先后50多次在全国、全省名茶评比中获奖，被第三届海峡两岸茶业博览会指定为礼品茶;“天禾大叶红”2006年获国际茶业博览会金奖;“凤里牌”金观音获得人文中国茶香世界东方神韵杯乌龙茶类金奖……

随着品牌建设持续推进，以福建东艺茶叶有限公司为代表的一批龙头企业正领军柘荣茶产业不断壮大、阔步前行。