神农遇毒,得荼乃解茶,源于中国,至今已有数千年的历史。中国是茶的故乡,是世界上最早发现与利用茶的国家。茶圣陆羽在《茶经》中有“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”的记载。
因此,神农一直被奉为历史上第一个品尝到茶水的人,也是第一个发现茶树的人。关于茶的发现,我国第一部药物学专著《神农本草》中有这样的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(即茶)而解之。”
据说有一次,神农在品尝百草的时候中了毒,口干舌麻、全身乏力,晕倒在山脚下。不知过了多久,神农醒来时,发现身边有一棵小树,树叶翠绿并带有淡淡的清香,神农信手采下一片放入口中咀嚼起来。虽然味道有些苦涩,但顿觉舌根生津,神清气爽,他连吃了几片,几个小时后,身上的剧毒竟然解了。
神农采摘了很多绿叶带回去。通过多次煎服,神农发现了汤汁有生津、解渴、利尿等很多功效。因为神农第一次品尝茶汤时,看到汁液在肚内到处流动,好像在“查来查去”,把肠胃洗得十分干净,于是将其命名为“茶”。
栽时不畏云和雾,长时不怕风雨来。
茶树本是神农栽,朵朵白花叶间开。
嫩叶做茶解百毒,每家每户都喜爱。
――对神农崇敬和思念的歌谣
本文:神农遇茶的传说
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