性格像茶品之有道三则

“大取舍”品儒家精神

传统的儒家学说认为人的性格就像茶一样，清醒、理智、平和。茶虽然能给人以一定的刺激，令人兴奋，但它对人总体的效果则是亲而不乱，嗜而敬之。茗饮最终能使人沉静，使人能冷静的面对现实，这恰与儒家倡导的中庸精神相吻合的。身为孔子第七十四代孙，苏州桥畔万柳阳春光华小区“大取舍茶艺馆”的主人，就是希望所有进“大取舍”的客人体味到品茗与儒家学说的融合。

厅堂中的汉白玉石阶将大厅一分为二，下设清池，两侧水帘，细水潺潺如串串明珠。两厢水榭挑台上客人环水而坐，别有一番情趣。正中央设表演台，台后是翠绿色的玻璃水屏。厅中八棵方柱上镌刻着娟秀的篆文，正是孟子、子思等八位继孔子之后的历代大儒，以格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下为思想精髓的经典篇章、至理名言。

这里除海内各色极品名茶外，更有玉观音、水莲花、金银叠翠、采菊东篱等新鲜名目，都是茶艺馆独创。更可人的是，还可以品尝到正宗的各种粤式点心，都是自家厨房的广东师傅精心出品，品茶之外还可一饱口福。景文

百怡咖啡店开进大使馆

刚刚进入中国半年的百怡咖啡北京第二家店，在加拿大驻中国大使馆内开业了。据百怡有关人士介绍，此次与加拿大大使馆合作，是为了给使馆里的工作人员提供家乡的咖啡，给使馆工作人员以“家”的感觉。

据百怡咖啡中国总经理白宁介绍，百怡咖啡源自加拿大，不久前百怡咖啡全球总裁访华时与加拿大驻中国大使达成协议，百怡咖啡连锁店进入加拿大驻华大使馆，这也是咖啡连锁企业第一次开进使馆区。另外，白宁还透露，百怡咖啡将陆续在北京开三家连锁店，其中两家已确定先址在建外ＳＯＨＯ和清华大学附近。周文

张裕比顶级洋酒更好喝？

不久前，当中国工业经济联合会和美国商会在北京会谈的时候，张裕作为国内工业界“十六强”之一出席了会议，张裕之所以能够顺利入选是因为其高品质的内核。

据了解，钓鱼台国宾馆曾经对包括张裕・卡斯特酒庄酒、三个洋品牌的葡萄酒、两个顶级法国酒庄葡萄酒之间，请业内资深专家做过一次产品质量评比，在本次评酒过程中，所有酒瓶都去掉商标，不标记品牌，由专家逐杯品尝，张裕・卡斯特酒庄酒因其独有香气及富有典型性的口感获得了第二名，而获得第一名的则是来自法国著名酒庄的一款酒庄酒，其价格与张裕・卡斯特酒庄酒相差达十几倍。众所周知，法国的顶级酒庄酒在全世界的酿酒行业的品质是独一无二的，然而张裕这一次和法国顶级酒庄酒的“较量”竟难分伯仲之间，这一点显然说明张裕已经具备国际化的高品质内核。近期张裕又和沃尔玛握手言欢，这很可能是张裕在全球范围扩张的前奏。