品茶的心境

小时候喝茶，只是用来解渴的。在外面疯玩了回来，一进家门，老爸泡好的一杯茶，刚好不烫不冷，于是一口气咕嘟咕嘟喝个精光，把老爸心疼的：刚沏的一杯好茶呀，喝得这么精光，再续水就没有味了。老爸是讲究喝茶的，从小这么喝着老爸的茶，不知道茶理，却积累了对茶的感觉，知道了茶的好与不好，不知不觉中培养了对茶的品味。但是喝茶的心境，是长大后才有的，那是一种茶意识的形成茶文化的积淀，没有象陆羽那样上升到了茶道凝聚成《茶经》，没有象许多高雅之士那样品茶品到人生的高度人品的境界，我所感受到的只是茶的清香茶的清醇，以及由此而来的茶的心境。
浙江是产茶的地方，几乎各地都有好茶。比如长兴的紫笋、安吉的白片，古时候都是贡茶。还有开化的龙顶、武义的武阳春雨、江山的绿牡丹、建德的千岛银针、铜庐的雪水云绿、诸几的绿剑，数不胜数，单听名字就感受到了茶文化的意韵。当然，最有名的应该是西湖龙井茶了。传说乾隆下江南时，在龙井指着一片茶园连声称赞，于是那18棵茶树就成为了皇帝钦点的御茶树了，不知道是不是当年的茶树，龙井村至今仍然圈着那18棵茶树，但是真正去看，除了苍老外，并无特别之处，感觉就象日暮的皇朝了无生气。
前几年杭州忽然兴起了茶室，无论男女老幼，都喜欢约上三五好友上茶室去坐坐。好的茶室一进门都有美女弹着古筝琵琶，尽显了中国古典式的美。悠扬的琴声中点一杯上好的茶，欣赏着茶女有板有眼地取茶泡茶的一整套程序，随意取用不下几十种的茶点水果，聊聊社会聊聊生活聊聊风景聊聊天气聊聊各自的心事，在茶香中品位着人生，和谐中自然就有了那种悠悠然的心境。

在杭州，自然还可以到西湖边去喝茶。背靠着一泓清澈荡漾的湖水，欣赏着湖边绿的柳红的桃繁茂的樱花灿烂的杜鹃，近水着画色远山淡墨痕，品上一杯清清淡淡的新茶，微风中飘来的春意和着飘入微风中的茶香，就是如画的风景如诗的情结如痴的感觉如醉的心境。

其实我更喜欢到龙井或者梅家坞的茶农家里喝茶，这也是杭城的一种新的时兴。随意到一户茶农家，品一杯农家自己采摘自己炒制自己冲泡的龙井新茶，坐在茶山茶园中的凉棚里，看满目的青山茶园，点缀着三五成群的采茶女，那农村的田野风光农家的辛勤劳作，让人的心境平静到了极至美到了极至忘我到了极至，这才是最返朴归真的茶的心境。