多元茶文化在新加坡的融合
来源： 作者： 发布日期：2017-03-02 17:22:13
文章简介： 新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”已称为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术. 所谓“长茶”是把泡好的
新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”已称为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术.
所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后又某师傅把奶茶倒进罐子里，两只手拿着盛满奶茶的罐子，然后倒进另一只手拿的空杯子里，两只手的距离约在一米之间，如此来回须七次。在来回道茶的过程中，奶茶是不允许外溢的 。由于“长茶”的 杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶这边品茶，边欣赏 精彩的倒茶，心情也会变得轻松.
在新加坡喝茶和在英国喝茶不一样，这也许是一种多元化的演变.在英国和茶是以茶为主，佐之以一些 饼干和小三明治。而在新加坡和下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重 要。许多观光饭店提供的下午茶，军医自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到 中国的广式 电信，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼，一些专喝中国茶的茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬃斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心.又遇到新加坡的日本韩国游客较多，会做生意的茶室就会专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶.每到黄昏降临，新加坡街头就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后又某师傅把奶茶倒进罐子里，两只手拿着盛满奶茶的罐子，然后倒进另一只手拿的空杯子里，两只手的距离约在一米之间，如此来回须七次。在来回道茶的过程中，奶茶是不允许外溢的 。由于“长茶”的 杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶这边品茶，边欣赏 精彩的倒茶，心情也会变得轻松.
在新加坡喝茶和在英国喝茶不一样，这也许是一种多元化的演变.在英国和茶是以茶为主，佐之以一些 饼干和小三明治。而在新加坡和下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重 要。许多观光饭店提供的下午茶，军医自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到 中国的广式 电信，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼，一些专喝中国茶的茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬃斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心.又遇到新加坡的日本韩国游客较多，会做生意的茶室就会专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶.每到黄昏降临，新加坡街头就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
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