氽水沏茶和快壶烧水
本世纪七十年代以前，北京住平房的居民几乎家家生火炉作饭、沏茶、取暖，这里介绍的是热情的北京人待客的两种方式。
氽水沏茶 所谓氽水沏茶，是指煮水的用具而言。这是一个高约半尺，直径寸余，用洋铁皮焊的罐，罐口有一长把，北京人把它叫“氽子”。在暖水瓶还是奢侈品的年代，家里来了客人，为了叫客人很快能喝上热茶，就用氽子灌满水，直接插到煤球炉的炉眼里，片刻水开了，就可“氽水沏茶”，招待客人。
快壶烧水 或逢红白喜事，或遇砌墙盖房，家中来了许多客人，怎么样才能供上茶水?北京人有办法，这就是快壶浇水。快壶实际上是一个有嘴带把儿的小茶炉；壶肚子中间是上下相通的火道。烧水时，用几块砖把快壶架起来，底下烧着劈柴，上边用根火筒拔着，火通过火道，很快就烧开了一大壶水。这种开水有股烟熏的味儿，所以冲茶时就不能享受那个“沏”字，只能叫“浇”。这就是快壶浇水的由来。
本文:氽水沏茶和快壶烧水
文章地址：https://www.cnjiucha.com/chayi/163285.html 转载请保留链接地址
本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。
上一篇：纯酒冰茶与女人的邂垢
下一篇：心情在茶里感受慵懒的阳光
标签：氽水沏茶和快壶烧水
最新图文资讯
“卡乐比”、“白色恋人” 在上海中食
“卡乐比”、“白色恋人”在上海中食展召开全国招商发布会2019年5月14日，备受瞩目的第二十届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开...
让人热泪盈眶！当年被炸中国使馆前，现在摆
来源：牛弹琴谢谢这位去缅怀并拍照片的网友 （一） 早晨起来，就看到网上的一张图片，当年被空袭的中国驻南联盟旧址纪念碑前，现在摆满了鲜花。 一束又一束。 一晃，20年就...
恩施玉露：沐浴春风身价高 茶企、茶农共
云上恩施报道 （融媒体记者 陈兴璐 谭双石）俗话说“一两春茶一两金”，近期，恩施市春茶开采，吸引全国各地茶商前来抢收、抢购。其中恩施玉露更是大受热捧，为当地茶企和茶...
